Analys

Dagligvaruhandeln får skulden för att matpriserna skenar – och finansminister Elisabeth Svantesson ska på ett möte i dag visa handlingskraft mot Ica, Axfood och Coop. Men priskaoset är inte handelns fel. Dagligvarunytts Thomas Ohlén reder ut vilka de verkliga ”bovarna” är.

2023 blir ett år av kamp för att trygga ekonomin – för både konsumenter och detaljhandel. I en stor makroanalys listar Ola Nevander sex tecken som varslar om hur omfattande den stundande recessionen blir

HUI:s nya prognos spår en tillväxt på 7,0 procent i dagligvaruhandeln 2023. Det gäller löpande priser och är därför drivet av prisökningar. Företagare pressas från två håll, påpekar HUI.

Ica är inte bara de fyra orden ”fria handlare i samverkan”. Det handlar minst lika mycket om intern Ica-konkurrens. Ica Maxi är ett starkt exempel på hur Ica tävlar mot Ica.

Ekonomiska snaran dras åt för hushåll och företag. Därför ökar som väntat intresset för pris – och EMV. Samtidigt är dyrare EMV ett sätt för butiker att stärka lönsamheten.

”Netto-butikerna” har varit en missräkning för Coop. Allt tyder på att Xtra blir den framgång Coop behöver. Tajmingen för nya kedjan kunde inte ha varit bättre.

Vi älskar att tro på den rationella kunden som vi lugnt kan styra med hjälp av information. Men så funkar det inte i verkligheten, särskilt inte år 2022. Antropologen Katarina Graffman listar tre kundtyper som befinner sig i din butik – och som du måste lära dig att förstå.

Hushållens ekonomi har försämrats radikalt i år. Nu tvingas många att försöka sänka kostnaderna. Priserna på mat hamnar därmed ännu mer i fokus.

Förvirringen kring begreppet ”lojalitet” är total – samtidigt som kampen mellan handelns varumärken är hårdare än någonsin. Men nu går det faktiskt äntligen att reda ut vad lojalitet handlar om – och hur ditt företag kan bli mer framgångsrikt. Anna Åkerlund och Fredrik Hallberg på konsultfirman Polarsken tar dig med på en resa i lojalitetens värld, och berättar om:
✓ Varför begreppen ”våra kunder” och ”lojal” är missvisande och orimliga.
✓ Varför vi måste vända på perspektivet – och se marknaden på ett annat sätt.
✓ Överraskande siffrorna från forskningen: ”Vi är vaneköpare”.
✓ Varför majoriteten av kundtappen inte går att förhindra.
✓ Varför stora varumärken vinner.

Svenska detaljhandlare verkar i en oerhört turbulent omvärld. ”Det nya normala”, som skulle uppstå efter pandemin, har sällan känts så långt borta. I en ny makroanalys, framtagen av analytikern Ola Nevander, djupdyker vi i alla omvärldsfaktorer som påverkar handeln. Läs om:
✓ ”Stagflationsmonstret” – så slår det mot handeln.
✓ Ukrainakrigets effekter på världsekonomin.
✓ Räntehöjningarnas påverkan på dagligvaruhandeln.
✓ Hushållens förväntningar – så länge kommer de att deppa.
✓ Framtidsutsikterna för dagligvaruhandeln och sällanköpshandeln.
✓ Slutsats: Det ser mörkt ut – men kanske inte för alla.

Coops rörelsemarginal ligger långt under konkurrenternas. Nu måste kedjan lyckas stärka lönsamheten och samtidigt konkurrera om kundernas allt mindre plånböcker.

Icas första rapport sedan de lämnade börsen visar att kedjan fortsätter att tappa mot marknaden och Ica Maxi tycks inte kunna mäta sig med konkurrenternas lågpriserbjudande. Samtidigt är det märkligt tyst om insiderhärvan.

Axfood rivstartar året genom att ta marknadsandelar inom samtliga segment. Sett till detaljhandeln är det tydligt att Willys är den stora motorn. De stigande livsmedelspriserna skapar goda förutsättningar för lågpriskedjan att fortsätta växa.

Dagligvaruhandeln har än så länge två segrare 2021. Axfood växte mest i procent av branschens två största. Ica-butikernas säljökning var dock klart högre i kronor. Här kan du se nyckeltalen för branschens två största aktörer.

Mathem har de senaste tio åren gått med cirka 19 procent i förlust per år. Detta trots att ordinarie priser är över 25 procent högre än hos till exempel hos Willys. Det visar hur svårt det är att tjäna pengar på mat på nätet, skriver Ulf Mazur.

Ica fick efterlängtad revansch på index och Axfood. Det visar Dagligvarunytts kartläggning av branschen. Här kan du se aktörernas siffror för årets tredje kvartal.

Ica Maxi tog en övertygande seger 2020. Men i år kan det bli tronskifte inom Ica. Marknadsettans minsta butiker är stekheta.

Undersökningsföretaget Yougov har under ett år med förändrade konsumtionsmönster kartlagt svenskarnas upplevelse av varumärkena i dagligvaruhandeln. Här är tio i topp-listan över varumärkena med starkast ställning.

Det finns intressanta möjligheter att expandera för City Gross, men också stora utmaningar. Kedjan kommer att locka nya prova på-kunder, men varumärket behöver tydliggöras och det finns en varning för ”Knopfler-effekten”. Det skriver Dagligvarunytts Kalle Östgren.

Det är ingen överraskning att det är gränshandelskommunerna som tagit mest stryk under det senaste året. Nu gäller det för dem att inte bara slicka såren utan också ha en uthållighet för att stå beredd när strömmen vänder österut igen. Det skriver Dagligvarunytts Susan Berzelius.

Klimateffekterna har ett högt pris som vi alla är med och betalar. Agneta Renmark skriver om att det är världens hunger efter kött som gör att regnskogen i Amazonas just nu brinner – och att livsmedelsbutikerna kan vara med och påverka hur framtiden ska se ut.

Axfood slog Ica klart årets andra kvartal. Tillväxten var högre i procent – och i kronor. Här kan du se alla viktiga siffror i Säljrapporten.

Engagerade medlemmar, medarbetare som har inflytande och framför allt arbetsro och fokus. Det är några av de förändringar som behövs för att stärka Coops roll på marknaden, skriver Susan Berzelius, Dagligvarunytt.

Lidl blev inte oväntat 2020 års dagligvaruvinnare. Men den hittills expansiva kedjan har flera utmaningar. Kundernas lojalitet och låga snittkvitton är två sådana.

Olika sortiment och prisnivåer inom samma profil skapar frågetecken bland konsumenterna. Därför behöver de olika Coop-butikerna särskiljas tydligare, skriver Susan Berzelius.

Pekås och Xtra rullas ut på flera platser – och nu hyllas initiativen av flera experter. ”Coop behöver koncept som stärker lågprisimagen”, säger GFK:s analytiker Bo Engström.

Dagligvaruhandeln är fortsatt tudelad. Format och affärsläge avgör utvecklingen. Online gör stora butiker till vinnare. Här kan du se alla siffror i Säljrapporten.

Axfood möter stentuffa jämförelsetal på en marknad som präglas av pandemin. Resultatet är i stort stabilt – men siffrorna sätter strålkastarljuset på en svag punkt.

Det är som en tonåring: Full av energi och möjligheter, lite osäker på sin plats i tillvaron och med många inblandade. Just därför är det så spännande att följa de obemannade butikerna.

Att mötas av medkänsla blir allt viktigare. Här är kundernas betyg för mottagandet hos apoteken i senaste Kundempatiindex. ”Kedjornas har lyckats svara”, säger strategen Michael Dahl.