Sortiment

Efter sommarens skyfall har butiken tvingats hålla stängt. Men i veckan återöppnade Matdax i Högdalen. ”Nu är vi tillbaka igen med fullt sortiment”, säger handlaren...

Som ett led i arbetet att stötta lokala producenter och utöka det svenska sortimentet har Lidl Sverige nyligen inlett nya samarbeten med tolv mikrobryggerier.

Eko bygger en shop in shop med en dagligvaruleverantör. Piloten rullas ut under veckan. ”Det finns rätt många säkra kort jag skulle kunna köra i...

I dag invigs alla de satsningar som gjorts i Polarbröds bageri i Bredbyn efter branden i det andra bageriet i Älvsbyn förra året. ”För ett...

Amerikansk hummer och många tonfiskarter får rött ljus i årets upplaga av Fiskguiden som Världsnaturfonden, WWF, presenterar i dag. ”Livsmedelskedjorna kan bidra genom sina val”,...

I hela sitt yrkesverksamma liv har Anders Åsander arbetat med kött och chark. Nu planerar han att lämna en trygg butiksanställning och starta en köttbutik...

Bristen på svenskt nötkött gör att det gapar tomt på färshyllorna i många butiker just nu. ”Jag har aldrig varit med om något liknande”, säger...

Ica och foodtech-företaget Mycorena samarbetar för att lansera ett nytt och växtbaserat svenskt protein på marknaden, baserat på svamp. ”Genom ökad samverkan i värdekejdan kan...

Energibolaget St1 startar egen färdigmatskedja som ska erbjuda kunderna lugn och ro längs Sveriges vägar. Planen är att kedjan ska finnas på över 100 drivmedelsstationer...

Livsmedel som innehåller insekter och som redan är tillåtna i vissa andra EU-länder får nu även säljas i Sverige. ”Men det är viktigt att företagen...

Coop Sverige omorganiserar och skär ner. Blir det fler neddragningar i branschen framöver? Det diskuterar panelen i veckans avsnitt av Dagligvarunytt Insikt, där vi också...

Jodå, både burgare och korv som är vegetariska kan behålla sina namn. Däremot blir det begränsningar i hur växtbaserade mejeriprodukter får marknadsföras.
Det blev resultatet i...

Att handeln pressar priser är självklart och att livsmedelsföretag ska ha kvar sina produkter på hyllan är ingen rättighet. Nu slår Svensk Handel tillbaka mot...

SKATTUNGBYN. Sveriges minsta Tempo mår bättre än någonsin. I år fyller den lilla lanthandeln 25 – och slår rekord.
”Vi gör ett väldigt fint resultat”, säger...

Lekextra flyttar in i Min Matbutik. När utmanarna utökar sortimentet av leksaker gör de det genom att öppna en leksaksbutik i butiken. ”Det ska vara...

Butikslagad mat med grönt i fokus, en egen vinbar och ett stort sortiment av alkoholfri öl. Det ska locka storstadskonsumenter i farten till Stockholms nyaste...

Ulrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet. Hon har en lång erfarenhet av arbete inom livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln.

Lund. Under parollen ”Resurskocken” räddar kockarna på Ica Clemenstorget i Lund tonvis med mat som annars hade blivit svinn. Kreativitet är framgångsreceptet.
”Det gör vårt jobb...

För andra månaden i rad sjunker livsmedelspriserna. Främst är det priserna på kaffe, te och frukt som drar ner priserna totalt. Endast varugruppen oljor har...

Min Matbutik i Borlänge har precis firat ett år och ägarna ser tillbaka på en framgångsrik start. Nu ska konceptet skruvas.
”Vi lanserar en större nyhet...

Vi verkar för hållbara transportförpackningar, och just nu är lastpallen i plast långt mer hållbara än de i trä, skriver Pontus Björkdahl på Svenska Retursystem.

Hemköp Södra Backa började att servera egenlagade måltider för tre år sedan.
Konceptet kallas ”enorm succé”.
– Färdigmat är vår största givare, säger butikschefen Monica Jörgensen.

Ica Maxi Specials nettoomsättning minskade med 2,3 procent 2019. Samtidigt redovisade bolaget en rörelseförlust – för tredje året i rad.

I en kris har förutsättningarna för marknadsplanering kastats över ända. Det effektivaste sättet att få ett grepp om snabbt förändrade spelregler är att analysera data...

Nu ger sig 7-Eleven in i kampen om snabba hemleveranser. Världens största servicehandelskedja har tecknat avtal med leveransföretaget Instacart.

Från Ica Maxi via City Gross till ett helt nytt dagligvarukoncept i Malmö. Richard Bengtsson inviger i oktober Bazaar Food Market i Rosengård, en storbutik...

Polarbröds nedbrunna bageri i Älvsbyn ska byggas upp igen. Det säger vd Anders E Johansson i en intervju med Dagligvarunytt.
– Det finns en enorm kraft...