Brist på nötfärs i många butiker: ”Aldrig varit med om något liknande”FörsäljningBristen på svenskt nötkött gör att det gapar tomt på färshyllorna i många butiker just nu. ”Jag har aldrig varit med om något liknande”, säger...23 Februari, 10:41
Ica i samarbete med foodtech-företag – ska utveckla svenskt växtbaserat proteinHållbarhetIca och foodtech-företaget Mycorena samarbetar för att lansera ett nytt och växtbaserat svenskt protein på marknaden, baserat på svamp. ”Genom ökad samverkan i värdekejdan kan...17 Februari, 15:38
Nytt färdigmatskoncept flyttar in hos Shell: ”En paus längs vägen”EtableringEnergibolaget St1 startar egen färdigmatskedja som ska erbjuda kunderna lugn och ro längs Sveriges vägar. Planen är att kedjan ska finnas på över 100 drivmedelsstationer...2 November 2020, 10:44
Nu blir det tillåtet att sälja insekter som livsmedelInnovationLivsmedel som innehåller insekter och som redan är tillåtna i vissa andra EU-länder får nu även säljas i Sverige. ”Men det är viktigt att företagen...27 Oktober 2020, 15:31
Podcast: Fler neddragningar att vänta i branschenPodcastCoop Sverige omorganiserar och skär ner. Blir det fler neddragningar i branschen framöver? Det diskuterar panelen i veckans avsnitt av Dagligvarunytt Insikt, där vi också...23 Oktober 2020, 14:06
Vegoburgaren överlevde i EU-parlamentetLagar & reglerJodå, både burgare och korv som är vegetariska kan behålla sina namn. Däremot blir det begränsningar i hur växtbaserade mejeriprodukter får marknadsföras. Det blev resultatet i...23 Oktober 2020, 12:26
Gertrud Svensén: Osmart sätta käppar i hjulet för kunders nya, gröna vanorLedare23 Oktober 2020, 08:41
Svensk Handel slår tillbaka: ”Prispress är inget konstigt”KartläggningarAtt handeln pressar priser är självklart och att livsmedelsföretag ska ha kvar sina produkter på hyllan är ingen rättighet. Nu slår Svensk Handel tillbaka mot...22 Oktober 2020, 16:47
Lilla lanthandeln blev Tempo – nu pekar alla siffror uppåtButiksinspirationSKATTUNGBYN. Sveriges minsta Tempo mår bättre än någonsin. I år fyller den lilla lanthandeln 25 – och slår rekord. ”Vi gör ett väldigt fint resultat”, säger...21 Oktober 2020, 05:30
Utmanarnas leksakssatsning – bygger butik i butikenButiksinspirationLekextra flyttar in i Min Matbutik. När utmanarna utökar sortimentet av leksaker gör de det genom att öppna en leksaksbutik i butiken. ”Det ska vara...19 Oktober 2020, 09:54
Maximillian Lundin, Simple Feast: ”För svårt att veta vad maten innehåller”Debatt16 Oktober 2020, 09:19
Hyperlokalt och butikslagat i fokus för ny butik ButiksinspirationButikslagad mat med grönt i fokus, en egen vinbar och ett stort sortiment av alkoholfri öl. Det ska locka storstadskonsumenter i farten till Stockholms nyaste...14 Oktober 2020, 07:00
Dagligvaruprofil blir ny vd för Svenskmärkning ABFolk och jobbUlrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet. Hon har en lång erfarenhet av arbete inom livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln.13 Oktober 2020, 09:27
Innovativa grepp minskar butikens svinn i alla ledButiksinspirationLund. Under parollen ”Resurskocken” räddar kockarna på Ica Clemenstorget i Lund tonvis med mat som annars hade blivit svinn. Kreativitet är framgångsreceptet. ”Det gör vårt jobb...13 Oktober 2020, 09:22
Kaffepriset drog ned KonsumentprisindexIndexFör andra månaden i rad sjunker livsmedelspriserna. Främst är det priserna på kaffe, te och frukt som drar ner priserna totalt. Endast varugruppen oljor har...13 Oktober 2020, 08:22
Min Matbutik firar ett år: ”Gått över förväntan”ButiksinspirationMin Matbutik i Borlänge har precis firat ett år och ägarna ser tillbaka på en framgångsrik start. Nu ska konceptet skruvas. ”Vi lanserar en större nyhet...12 Oktober 2020, 09:49
Pontus Björkdahl: Plastpall är det mest hållbara alternativetDebattVi verkar för hållbara transportförpackningar, och just nu är lastpallen i plast långt mer hållbara än de i trä, skriver Pontus Björkdahl på Svenska Retursystem.6 Oktober 2020, 12:14
Så säljer butiken ett ton färdigmat – varje veckaButiksinspirationHemköp Södra Backa började att servera egenlagade måltider för tre år sedan. Konceptet kallas ”enorm succé”. – Färdigmat är vår största givare, säger butikschefen Monica Jörgensen.24 September 2020, 11:52
Nytt bakslag för Ica Maxi Special – förlust för tredje åretFörsäljningIca Maxi Specials nettoomsättning minskade med 2,3 procent 2019. Samtidigt redovisade bolaget en rörelseförlust – för tredje året i rad.22 September 2020, 18:24
Andrew Fowkes: Dataanalys är avgörande för att hantera kriserDebattI en kris har förutsättningarna för marknadsplanering kastats över ända. Det effektivaste sättet att få ett grepp om snabbt förändrade spelregler är att analysera data...21 September 2020, 15:51
7-Eleven samarbetar med Instacart – för snabba leveranserE-handelNu ger sig 7-Eleven in i kampen om snabba hemleveranser. Världens största servicehandelskedja har tecknat avtal med leveransföretaget Instacart.8 September 2020, 05:50
Dagligvaruprofil satsar på nytt koncept – lanseras i oktoberKonceptFrån Ica Maxi via City Gross till ett helt nytt dagligvarukoncept i Malmö. Richard Bengtsson inviger i oktober Bazaar Food Market i Rosengård, en storbutik...7 September 2020, 07:45
Efter stora branden - så ska Polarbröd säkra leveransernaSäkerhetPolarbröds nedbrunna bageri i Älvsbyn ska byggas upp igen. Det säger vd Anders E Johansson i en intervju med Dagligvarunytt. – Det finns en enorm kraft...26 Augusti 2020, 15:59