Livsmedelsmärkning

Är räkorna färska eller inte? Det är frågan som just nu sysselsätter såväl Livsmedelsverket och Fiskbranschens Riksförbund som dagligvaruhandelns aktörer. ”Vi vill vara transparenta mot...

Vad har skapandet av världens längsta blomsteräng med din matbutik att göra?
Tja, det kan faktisk hjälpa till att rädda den. För utan pollinerade insekter kommer...

Livsmedelsföretaget Sackeus öppnar egen webbhandel med Sveriges bredaste e-sortiment av ekologiska och rättvisa producerade livsmedel. ”Vi vill göra det lätt att handla”, säger vd Jens...

Ica Supermarket i Åre ligger i tvist med kommunen om begreppet ”fjällodlat”, som används på kryddörter och sallat som odlas i anslutning till butiken. ”De...

Kan man genom olika märkningar visa vilken mat som är nyttigare än annan? Inom EU diskuteras en gemensam framsidesmärkning, medan vi i Sverige sedan 30...

Den nya antibiotikamärkningen av kött som regeringen vill införa välkomnas av branschen. ”Det skulle göra konsumenterna mer insatta i problematiken”, säger Majsan Pense, kategoriansvarig för...

Smaksäkrat är en ny typ av märkning med smaken i fokus. Genom att mäta sensoriska upplevelser på ett vetenskapligt sätt ska konsumenterna få en smakgaranti...

Veganmärkningar av olika slag garanterar inte att maten är helt fri från ägg, mjölk, fisk eller skaldjur. Nu varnar Livsmedelsverket allergiska personer för att det...

Fullkorn är den enskilt viktigaste kostfaktorn för hälsa. Ändå äter alldeles för få svenskar tillräckligt med fullkornsprodukter, eller är ens medvetna om de borde äta...

Mer än hälften av de svenska konsumenterna vet inte vilka hållbarhetsmärkningar de kan lita på. Det visar en färsk rapport från Krav som presenteras i...

Konsumentverket sätter ned foten mot klimatmärkningar, något som kan påverka livsmedelsföretagens hållbarhetskommunikation. ”Man kan inte marknadsföra varje liten tänkbar miljöaspekt”, säger juristen Ida Nyström.

Kött som köps i butik måste vara märkt med ursprungsland men nu vill Livsmedelsverket göra det obligatoriskt även på restaurang. ”Det här innebär förstås ökade...

Från Sverige-märkningen fyller år i dag och kan fira tillsammans med nästan 11 000 godkända produkter som tillsammans omsätter över 20 miljarder kronor. ”Visionen är...

Nästan alla konsumenter i Sverige, 97 procent, har hört talas om Nyckelhålet. Och mer än hälften köper nyckelhålsmärkta produkter, åtminstone ibland. Det visar en ny...

Fyra av tio konsumenter tittar inte efter någon märkning alls när de handlar mat i butiken. Det visar Novus Livsmedelsbarometer, en omfattande kartläggning bland konsumenter...

Nu har en ny lag klubbats igenom som innebär att livsmedelskontrollen betalas efter utförd inspektion i stället för i början av varje kalenderår. ”Det ökar...

Mer än hälften av konsumenterna i Skandinavien tycker att det är svårt att bedöma vilka produkter och företag som är hållbara. Det visar en ny...

Coop ska minska sina klimatutsläpp, bland annat genom att ställa nya och tuffare krav på leverantörerna. Och i april är det premiär för den nya...

Lokalproducerade varor är den starkaste konsumenttrenden just nu, enligt branschkännare. Och coronapandemin har accelererat utvecklingen.
”Mitt ansvar som samhällsaktör får mig att agera”, säger Lucas Elgehed,...

Nu ska det bli ännu enklare att hitta Från Sverige-märkta produkter i butiken. En storsatsning på kommunikation genomförs under hösten.