Hushållen har blivit mer otrogna mot e-handeln. Men siffrorna pekar starkt uppåt för Lidl och Coop. Här kan du se lojaliteten utvecklas för alla kedjor.

Midsommarveckan är en viktig försäljningsvecka för dagligvaruhandeln och kedjorna satsar stort på marknadsföring som lockar kunder med midsommarmat till kampanjpriser. ”Det är stentuff konkurrens under midsommarveckan ”, säger Peter Kebrič, tf kommersiell direktör på Lidl Sverige.

Lidls planer blir verklighet. 2023 öppnar kedjan en butik i Töckfors vid norska gränsen.

Nya handlare i Skellefteå, Martin & Servera värvar från Ica Gruppen och Hemköp förstärker styrelsen med näringslivstopp.

Willys har flest kunder – och fortsätter att växa. Icas stormarknader minskar dock avståndet. Här är siffrorna för alla koncept i dagligvaruhandeln.

Hushållens ekonomi har försämrats radikalt i år. Nu tvingas många att försöka sänka kostnaderna. Priserna på mat hamnar därmed ännu mer i fokus.

Skärmaskiner sticker ut i Arbetsmiljöverkets statistik, som den faktor som orsakar flest skador inom livsmedelshandeln. Här är tre exempel på olyckor som anmälts till Arbetsmiljöverket senaste halvåret.

I sin jakt på lägen för nya butiker vänder sig Lidl till markägare och kommuner i en vågad annonskampanj. För att lågpriskedjans expansion inte ska stanna av behöver Lidl ”annorlunda förslag” på lokaliseringar. ”Vi kan bygga på platser som vid en första anblick verkar omöjliga”, säger Petra Wahlström, fastighetschef i Malmö.

Svenskars snålhet fick enorm uppmärksamhet under hashtaggen Swedengate. Debatten om svenskar som låter besökande barn vänta på rummet när familjen äter middag, plockades snabbt upp av Lidl vars falukorvsannons hyllades på sociala medier.

Med stigande inflation och prisökningar i sikte växlar konkurrenterna nu upp inom egna märkesvaror – men med mer än bara pris i fokus och leverantörerna i åtanke. ”Vi accepterar prishöjningar”, säger Susanna Liljeblad, EMV-chef på Ica Sverige.

Matpriserna fortsätter att stiga och är uppe på rekordnivåer. Helsingborgs Dagblad har kartlagt vilken kedja som har den billigaste matkassen och i toppen återfinns Lidl.

I oktober öppnar Lidl sin tredje butik i Jönköping och Huskvarna. Nysatsningen tar plats i Södra Munksjön, där man slåss om kunderna med Hemköp Munksjöstaden och ett närliggande Ica Maxi.

Willys når flest hushåll i dagligvaruhandeln. Ica Maxi kontrar med de högsta snittkvittona. Här är siffrorna för branschens alla koncept.

Dagligvaruhandelns omsättning steg kraftigt i april. Inflationen och årets senare påsk drog upp siffrorna. Online tappade men andelen är högre än före pandemin.

Hushållens ökade prisfokus gjorde Lidl till hetaste kedjan första kvartalet 2022. Här är bevisen – i form av fler kunder, högre lojalitet och ökade snittkvitton. ”Prishöjningarna accelererar utvecklingen”, säger landschefen Johan Augustsson.

Trots att livsmedelskedjorna går svenska bönder till mötes i prisförhandlingar, riskerar närproducerat att bli lidande. Dagabs vd Nicholas Pettersson och Lidls försäljningsdirektör Robert Stekovic berättar om den exceptionella prispressen och hur kedjorna arbetar för att få kunderna att välja svenska livsmedel.

Dejan Vulevic gör comeback som handlare – och Coop värvar butikschef från hemelektronikhandeln. Det är några av flera nyheter i veckans folk och jobb-spalt.

Prisrallyt i butik och bland leverantörer tilltar. I april var prishöjningarna nästan större än under hela fjolåret – och en varugrupp sticker ut när Ukraina-krigets effekter nu slår igenom. ”Det är dramatiska ökningar”, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

Lidl Sverige växlar upp inom eldrivna transporter. Till 2023 beräknas alla transporter mellan lager och butik vara elektrifierade i Stockholmsområdet.

Handlarna är pressade och oroas över lönsamheten när inflationen skenar. Det visar Handelsbarometern från Svensk Handel. ”Den stora nedgången i förväntningarna på lönsamhet är särskilt anmärkningsvärd”, säger chefsekonom Johan Davidson.

Medan City Gross har tidiga samtal med ett tiotal kommuner uppger Lidl att de möter ett motstånd. Uppstickarkedjornas expansion ser ut att gå trögt 2022. ”Vi upplever att det finns en viss skepsis till att etablera ytterligare livsmedelsbutiker från kommunernas sida”, säger Christoffer Wennergren på Lidl.

Lidl fälls av reklamombudsmannen (RO) för ett Facebook-inlägg där man hyllar sitt bakpulver som bäst. ”Vi blev lite väl exalterade”, skriver Lidl till RO.

Pandemin gav e-handeln i dagligvaruhandeln en hastig och rejäl skjuts framåt, men kedjorna konstaterar att de snabbt kunde ställa om för de nya förutsättningarna. ”Hela vår digitaliseringsprocess snabbades faktiskt på”, säger Per Strömberg, vd för Ica Gruppen.

Ica Maxi var en kundmagnet årets första kvartal. Inget annat butiksvarumärke lockade fler nya köpare. Här är siffrorna för alla koncept i dagligvaruhandeln.

Lidl slutar köpa in livsmedel som transporterats med flyg. Även om det kan påverka tillgången på till exempel sparris är det ett steg kedjan tar för att minska sitt klimatavtryck, enligt hållbarhetschef Caroline Kjerstadius.

Dagligvaruhandeln nådde tillväxt i mars – trots sen påsk. Säljökningen jämfört med 2021 berodde främst på inflationen. E-handeln tappade ännu en månad och kanalandelen sjönk.

Axfood, City Gross, Coop, Ica och Lidl gör gemensam sak för att stoppa ett lagförslag, som är tänkt att börja gälla redan i sommar. ”Lagändringen medför kort sagt ökade kostnader, i en tid då kostnadstrycket redan är högt” skriver kedjornas vd:ar i en gemensam debattartikel.

Lidl startar ett eget rederi för att få bättre kontroll över logistiken. Fyra fartyg ska frakta varor mellan Asien och Europa.

Östersund är hett. City Gross vill dit – samtidigt som Axfood letar lägen till Willys och Hemköp. Även Lidl vill ha mer. ”Det är samma läge för oss som alla andra livsmedelsaktörer”, säger fastighetschefen Johan Vennerström.

Lidl bygger ut i Ystad – och skapar mer plats för både sig och grannen Burger King. ”Vi river en gammal del av byggnaden och bygger nytt”, säger Petra Wahlström, chef för fastighetskontor syd på Lidl.

Ukrainakrisen, osäkerheten och inflationen har satt matpriserna i blixtbelysning. Och när priset blir viktigare för kunden blir de egna märkesvarorna ännu viktigare för dagligvaruhandeln. Läs om:
✓ Produktkategorierna som ökar sin EMV-andel.
✓ Därför spås EMV vända uppåt igen.
✓ Så stor andel av försäljningen är EMV hos de största kedjorna.
✓ Så resonerar EMV-cheferna på Ica, Axfood och Coop.

Lidl i Mölndal har genomfört en uppfräschning – på bara tre dagar.

Nu lanseras en branschgemensam plattform för riskgrödor. ”Ett viktigt steg”, säger Miriam Thunborg på ETI Sverige.

Priserna på identiska dagligvaror steg kraftigt första kvartalet. Nya siffror visar att två av branschens koncept sticker ut. Här kan du se utvecklingen för varje butiksvarumärke.

Muslimernas fastemånad ramadan inleddes den 2 april och pågår i en månad. Högtiden gör ett allt större avtryck i dagligvaruhandeln – åtminstone på butiksnivå. Men kedjornas centrala satsningar dröjer, enligt Dagligvarunytts rundringning.

Dagligvaruhandelns reklamutgifter ökar. Ica har länge varit störst i klassen – men nu knappar konkurrenterna in. ”Vi växer snabbast i branschen”, säger Lidls marknadschef Fredrik Marmbrandt.

Icas handlare är skakade över det faktum att flera handlarkollegor har häktats misstänkta för grovt insiderbrott. Läs om insiderhärvan på Ica och mycket mer i veckans utgåva av Dagligvarunytt.

Sveriges livsmedelsförsörjning vid kris och krig behöver stärkas. Samtliga dagligvaruaktörer deltar i arbetet tillsammans med myndigheter, branschorganisationerna och flera stora livsmedelsföretag.

Coop Oskarshamn värvar butikschef från Coop Väst, City Gross värvar från Ica Gruppen och Svenska Spel rekryterar två från dagligvarubranschen. Det är några av nyheterna i veckans Folk och jobb spalt.

Ekologiska produkter tappar försäljning i dagligvaruhandeln, något som går tvärt mot aktörernas egna hållbarhetsambitioner. ”Vi har inte spottat tillräckligt mycket i nävarna”, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.

Ica Supermarket hade i många år hade flest kunder i branschen. Här är siffrorna som visar att Lidl är ikapp tidigare ettan. ”Otroligt kul att fler väljer oss”, säger landschefen Johan Augustsson.

Hemköp fortsätter att värva nyckelpersoner. Nu har kedjan gjort klart med en driftschef. ”Ett drömjobb”, säger Tomas Hedman Strömhielm.

Konsumenternas minskade köpkraft ger ytterligare skjuts åt lågprisaktörerna. Läs om hur dagligvaruaktörerna ställer om när krig, inflation och prischock slår mot kundernas plånböcker.

Dagligvaruhandeln fick ett säljlyft i februari. Fysiska butiker stod för branschens tillväxt. E-handeln backade däremot ännu en månad.

Lidl ska hjälpa skådespelerskan Carina Lindbom att hitta kärleken. Hon är en av deltagarna i den dejtingsåpa som kedjan lanserar ihop med Hänt – där singlarna väljer dejt baserat på innehållet i en varukorg.

Tillsammans med övriga bolag inom tyska Schwarzgruppen skänker Lidl 10 miljoner euro till krigets offer.

Just nu är Lidls butik i Karlshamn stängd för renovering. ”Vi bygger ut, byter golv och moderniserar hela butiken”, säger fastighetschef Petra Wahlström.

Ica Sverige stoppar försäljningen av produkter som är producerade i Ryssland. ”Varorna plockas bort från hyllorna i butik och leveranser stoppas”, säger sortiment- och inköpsdirektör Andreas Sbrodiglia till Dagligvarunytt.

Många svenska dagligvaruaktörer vill hjälpa till för att lindra nöden i Ukraina. Hemköpskedjan skänker 100 000 kronor till SOS Barnbyar och Coop låter medlemmarna omvandla sina medlemspoäng till katastrofbistånd via Unicef.

Sju nypremiärer – på en dag. I dag öppnar sju av Lidls butiker igen efter renovering. ”En del av butikerna har vi byggt om helt medan andra bara behövt en mindre uppfräschning”, säger fastighetsdirektör Carl Balcer.

Chefsrockad hos Coop, succéomvandlade Ica Nära i Hedared värvar ny tillförordnad handlare från livsmedelsbranschen och Axfoods chefsjurist Sandra Brånstad är ny i koncernledningen. Det är några av flera nyheter i veckans folk och jobb-spalt.

Snart kan pandemin vara bortlåst – men både Lidl och Ica stålsätter sig för fortsatt turbulens. Samtidigt finns flera lärdomar att dra från åren med covid-19. ”Förhoppningsvis kommer det innebära på lång sikt att det stärker branschens anseende”, säger Lildls försäljningschef Daniel Gherman.

Dagligvaruhandeln fick en positiv start på 2022. Försäljningen i butiker stod för hela tillväxten. E-handelsandelen var dock den högsta på ett halvår.

Genom att berätta om interna framgångshistorier och visa tydliga karriärvägar i bolaget fångar du framtidens talanger redan på anställningsintervjun. Det är några av tipsen från Helena Erlingsjö, HR-direktör på Lidl Sverige.

Ica vässar sig i kampen mot Xtra och de andra lågprisutmanarna. Samtidigt kämpar dagligvarujättarna för att nå lönsamhet i e-handeln. Läs om det och mycket mer i nya numret av Dagligvarunytt.

Dagligvaruförsäljningen steg inte oväntat svagt 2021. E-handeln hade klart högsta relativa utvecklingen. Fysiska butiker avslutade dock året starkast.

Handeln skruvar upp takten i jakten på framtidens butik – och arbetet med nya innovationer är avgörande. Dagligvarunytt har pratat med personer i centrala roller hos Ica, Axfood, Lidl och Coop och fått dem att berätta hur utvecklingsarbetet organiseras, områdena som prioriteras – och om en gemensam konflikt.

Coops storsatsning på lågpris väcker stor uppmärksamhet. Här ger flera av tunga konkurrenter i branschen sin syn på Xtra. ”Spännande att följa detta initiativ”, säger Johan Augustsson på Lidl.

Willys lockar klart flest starkt prismedvetna hushåll i Sverige. Coops jättesatsning på lågpris kan skaka om marknaden. ”Xtra kan uppfattas som ett intressant alternativ”, säger GFK:s analytiker Bo Engström.

Coops kraftfulla prisoffensiv är logisk. Nu är frågan om och i så fall hur marknadsledaren Ica ska agera, skriver Dagligvarunytts chefredaktör Fredrik Svedjetun.

Ica Nära avslutade 2021 starkast i dagligvaruhandeln. Inget annat butikskoncept lyckades värva fler hushåll. Här är siffrorna aktör för aktör oktober-december.

Lidl Weda i Södertälje har varit stängd sedan den 7 januari för ombyggnad - nyöppning blir i slutet av februari. ”Fokus blir på bröd och lokala producenter” säger Christian Sjöström, Lidl.

Lidl bygger om och ut sin butik i Brämhult i Borås. ”Den kommer att upplevas som helt ny”, säger Christoffer Wennergren, kedjans fastighetschef i västra Sverige.

Den nya lagen om otillbörliga handelsmetoder som trädde i kraft i höstas har hittills inte resulterat i en enda anmälan. ”Lagen har ändå haft effekt”, säger Rasmus Bäckström på Livsmedelsföretagen.

Hur funkar egentligen kedjornas lojalitetsprogram? Och hur stora är de? Dagligvarunytt reder ut hur de olika erbjudandena ser ut hos Ica, Coop, Willys, Hemköp, Lidl och City Gross. Läs om:
✓ Antalet medlemmar och tillväxt.
✓ Hur programmen fungerar och vad kunderna får.
✓ Samarbetspartners.
✓ De senaste förändringarna och hur utvecklingsplanen ser ut framåt.

Ica Gruppens sorti från börsen får konsekvenser. Marknadsettan slutar att redovisa månadssiffror. Men det kan ändå bli någon form av rapportering.

Lidl vill bygga ut sin butik i Alingsås. Enligt bygglovsansökan vill Lidl addera drygt hundra kvadratmeter. ”En rejäl uppfräschning” säger Christoffer Wennergren, Lidl.

Efter drygt tjugo år i dagligvarubranschen med flera framgångsrika butiksomvandlingar bakom sig öppnar Adnan Celhasic eget – på hemmaplan i Hagfors. ”Jag kunde inte motstå möjligheten”, säger han.

Nytt år innebär ofta en nystart för många av oss. Inom dagligvaruhandeln har Coop- och Willys Hemma-butiker fått nya butikschefer och flera Ica-butiker har bytt handlare.

Lidl sjösatte lojalitetsprogrammet Lidl Plus för ett drygt år sedan. Nu ger kommersiella direktören Robert Stekovic sin syn på den första tiden. ”Det har varit långt över förväntan”, säger han.

Axfood var enda aktör som lockade fler hushåll i slutet av 2021. Samtidigt minskade kundstockarna för övriga i dagligvaruhandeln. Här är utvecklingen för alla butiksvarumärken och e-handeln.

Storaffärer, en dramatisk IT-attack, extremväder som påverkade butikerna och flera vd-byten där en gav extra mycket eko i branschen. Det är något av det vi kommer att minnas från 2021. Men över allt som hände låg, fortsatt, en tung pandemiskugga under hela året.

Hårdnande konkurrens, växande e-handel, nya sortiment och leveranstider som skruvas åt ställer logistiken i rampljuset. Handelns stora omställningar höjer snabbt kraven och Ica, Axfood, Coop och Lidl svarar med miljardinvesteringar – här är listan över rekordsatsningarna:
✓ De nya jätteanläggningarna.
✓ Tidsplanerna.
✓ Investeringarna.
✓ Orterna som berörs.
✓ Miljösatsningarna.
✓ Den nya tekniken.
✓ Elektrifieringen av fordonsflottorna.
✓ Hur miljardsatsningarna ska vässa konkurrenskraften.

Lidl Sverige växlar upp elektrifieringen av sina transporter och räknar med att minska sina koldioxidutsläpp med cirka 250 ton under nästa år. ”Vi jobbar på bred front för att minska klimatavtrycket från vår logistik”, säger logistikchefen Anna Pärsdotter.

En majoritet av dagligvaruhandelns toppchefer kan glädjas åt rejäla inkomstökningar. Det visar en kartläggning av 40 av branschens försäljningschefers, marknadschefers och vd:ars slutskattesiffror. Läs om:
✓ Enorma inkomstlyft för Axfoods och Bergendahls toppchefer.
✓ Bäst betalda försäljningschefen som drog in 3,5 miljoner kronor.
✓ Willys-chefen som klättrar mot toppen med en ökning på 19 procent.
✓ Ledarnas besked: ”Lönenivån inom handeln står sig bra jämfört med andra branscher.”
✓ Rekryteringskonsulten: ”Större spännvidd på lönerna i dag – svårt att hitta bra kandidater.”

I årets sista nummer av Dagligvarunytt tar vi ett rejält grepp om Coops, Icas, Axfoods och Lidls enorma satsningar på logistik och nya lager. Dessutom kartlägger vi fjällbutikernas utveckling – och berättar storyn om Coop Oskarshamns vändning från botten till toppen.

I år har Lidl lagt fokus på att uppdatera befintliga butiker. I dag, när 2021 snart är slut, är det dags för årets första nyöppning.

Dagligvaruhandeln växte svagt i november. Tillväxten berodde bara på fysiska butiker. E-handeln tappade kraftigt jämfört med 2020.

Funktionella drycker är ett nytt fenomen som följer ett gammalt mönster. Enligt måltidsforskaren Richard Tellström handlar det om den eviga tron på en magisk trolldryck.

Hajpad högmarginalsprodukt, smart marknadsförd och snyggt förpackad. Energidryck, sportdryck och andra funktionella drycker är ett snabbväxande segment som omsätter drygt tre miljarder kronor i den svenska dagligvaruhandeln.

Lidl tvingas hålla butiken på Fäladsgatan i Kristianstad stängd på grund av problem med taket. ”I nuläget kan vi inte ge något exakt datum på när den öppnar igen”, säger fastighetschefen Petra Wahlström. Då butiken ändå är stängd för reparation väljer kedjan samtidigt att tidigarelägga moderniseringen av den.

Här är siffrorna Lidls ledning jublar över. Kunderna är lojalare – och handlar mer. ”Ett fantastiskt kvitto”, säger landschefen Johan Augustsson.

Restriktionerna har lättats men e-handeln lockar ändå fler hushåll. Tempo och Willys är två andra heta koncept i dagligvaruhandeln. Här kan de se utvecklingen för alla aktörer senaste tre månaderna.

I skuggan av pandemin pågår en intensiv utveckling hos de internationella dagligvarujättarna. Här är tio aktuella projekt som ger en fingervisning om framtiden.

Dagligvaruhandeln förnyar på löpande band i år. En bra bit över 400 butiker uppgraderas – eller byggs ut.
✓ Läs om jättesatsningarna från Hemköp, Willys, Lidl, Tempo, City Gross och Ica.
✓ Bransch-vd:n Pär Bygdeson reder ut: ”Det finns ett behov – och ekonomi”.
✓ Därför ser det tuffare ut 2022 och framåt.

Lidl viker sig för Karlstads kommun. När kedjan nu bygger en butik i Viken kommer byggnaden även att innehålla bostäder. ”Vi hade inget val”, säger fastighetschefen Johan Vennerström.

Ica fick efterlängtad revansch på index och Axfood. Det visar Dagligvarunytts kartläggning av branschen. Här kan du se aktörernas siffror för årets tredje kvartal.

Försiktigt positiva. Så kan reaktionerna från dagligvaruaktörernas hållbarhetschefer sammanfattas efter FN:s klimatmöte COP26 i Glasgow. ”Men till nästa klimatmöte förutsätter jag att det blir ett större fokus på livsmedel”, säger Kerstin Lindvall, hållbarhetsdirektör på Ica Gruppen.

Dagligvaruhandeln växte marginellt i oktober. Fysiska butiker stod för hela säljökningen. E-handeln tappade rejält jämfört med 2020.

Lidl är snart halvvägs i omställningen till det nya konceptet – och butiken i Enköping är en av de senaste att få en ansiktslyftning. ”Ljusare och mer välstrukturerat”, säger butikschefen Driton Konjusha och visar nyckelpunkterna.

Andelen kött som får grönt ljus i Världsnaturfondens nya köttguide utgör bara mellan en och tre procent av allt kött som säljs i svenska livsmedelsbutiker. ”Det måste bli en ändring”, säger Anna Richert, senior matexpert på WWF.

Trots en explosion inom e-handel råder ingen butiksdöd i dagligvaruhandeln. Antalet fysiska butiker blir fler – och fler.
Dagligvarunytt kan nu i en stor kartläggning visa hur butiksutvecklingen ser ut.
Läs om:
✓ Antal butiker hos de fem största aktörerna 2014-2021.
✓ Uppsvinget efter ”dödens år” 2015-2018.
✓ Storaffären – och offensiva satsningar – som ger Coop ett rejält lyft på butikskartan.
✓ Kraftiga minskningen hos Ica-profilen.
✓ Uppstickaren som vuxit i särklass snabbast sedan 2014.
✓ Axfoods och City Gross ambitiösa planer framåt.

Caroline Kjerstadius blir ny hållbarhetschef hos Lidl. Hon värvas från Axfood där hon senast arbetat som hållbarhetsstrateg i nära samarbete med Åsa Domeij.

Läs om jättebudet på Ica, en stor kartläggning av antalet butiker i Sverige och om Hemköps förnyelse i nya numret av Dagligvarunytt.

E-handeln nådde fler hushåll också tredje kvartalet. Men nya siffror visar att lojaliteten sjunker mycket. Här är nya siffrorna för säljkanalerna och aktörerna.

Lidl glömde att söka bygglov för tre skyltar vid butiken i Älmhult. Nu får kedjan betala böter på 131 000 kronor.

Nu är det klart vem som efterträder Göran Borg som vd för Coop Varberg. Anna Bengtsson, med en bakgrund inom bland annat Lidl, tar över till våren.

GÄSTKRÖNIKA. Ica har, som största aktör inom dagligvaruhandeln, satts under press från många håll. Guy Krantz reflekterar kring kring konkurrensen och framtidens utmaningar.

Dagligvaruhandeln hade god utveckling även i september. Fysiska butiker stod för större delen av försäljningstillväxten. ”Kunderna har successivt återgått till att handla i butik”, säger bransch-vd:n Karin Brynell.

Släppta restriktioner öppnar ett nytt läge – nu styr handeln om reklamsatsningarna. Här är siffrorna som visar trenderna. ”Under 2021 skruvar vi upp investeringarna”, säger Linda Klar, Coop Sverige.