Jordbruksverket

Det finns viss oro för att tillgången på handelsgödsel sinar under nästa år, även om Jordbruksverket bedömer att råvarupriserna kan ha stabiliserats. ”Man ska nog räkna med fortsatt varierade priser”, säger Marie Törnquist, jordbrukspolitisk utredare.

Årets spannmålsskörd väntas bli 11 procent högre än förra året, och skörden av oljeväxter blir den högsta på hela 2000-talet enligt Jordbruksverkets skördeprognos.

Lantbrukares kostnader för insatsvaror stiger brant, och debatten om bönders förutsättningar rasar. Men på Jordbruksverket ser man ännu inga tecken på att svensk livsmedelsproduktion minskar. Svenska bönder kan till och med tjäna på krisen, menar Bengt Johnsson på jordbruksekonomiska enheten.

Svenska ägg måste upp i pris, vädjar äggproducenterna. Annars kan det bli äggbrist på andra sidan påsk. ”Dåliga äggpriser kan leda till att man slaktar ut tidigare för att spara pengar”, säger Fredrik Ullstrand, en av Coops och Icas äggleverantörer, till Södermanlands nyheter.

Sveriges livsmedelsförsörjning vid kris och krig behöver stärkas. Samtliga dagligvaruaktörer deltar i arbetet tillsammans med myndigheter, branschorganisationerna och flera stora livsmedelsföretag.

En mer robust livsmedelskedja är ett av målen i Sveriges nya livsmedelsberedskap. ”Det behövs en tydlighet kring vad som förväntas”, säger Martin Andersson på Svensk Dagligvaruhandel.