Inköp

Medan Ica varslar för att kunna sänka priserna, utökar Coop sin organisation "ordentligt". Nichlas Olofsson, direktör över inköp, berättar om nycklarna för att vinna marknadsandelar:
√ Större olikheter mellan butiker: "Möta kunden på ett bättre sätt"
√ Lågpriskedjan Xtra: "Jätteviktig satsning"
√ Intensiva dialogen med leverantörer: "Större volym av prisökningar"

City Gross uppger nu att butikskonverteringen in i Axfood är färdigställd. ”Det är ett jättejobb som gjorts i butik”, säger driftschefen Nemrud Gulo.

Tanken var att samtliga City Gross-butiker skulle vara fullt integrerade i Axfood och Dagabs affärssystem den 1 oktober. Men målet har skjutits fram – enligt uppgifter till Dagligvarunytt präglas projektet av ”kaos.” Läs om:
✓ Konverteringsmissen.
✓ Frustrationen mot City Gross.
✓ Så påverkas etableringsplanen.
✓ Uppgifterna inifrån: ”Extremt stökigt.”
– Man får ha respekt för att det är två olika kulturer som ska ihop, säger Dagabs vd Nicholas Pettersson.

Bara under den senaste veckan har kaffepriserna i butik ökat med cirka tio procent – och i år med 25 procent. Det konstaterar Ulf Mazur, vd för Matpriskollen. ”Prisökningarna slår igenom med full kraft lagom till jul”, säger han.

Världen befinner sig i en prischock och matpriserna rusar. Här är faktorerna bakom det internationella kaos som nu når Sverige och experternas analyser:
✓ Hur stora prisökningarna är
✓ Vad utvecklingen beror på
✓ Hur ”den perfekta stormen” uppkommit
✓ Vem som kommer att få ta smällen
✓ Framtiden handeln måste rusta för

Jätten Amazon uppges arbeta med hemlighetsfulla Project Pulse – med målet att utveckla ett ”smart kylskåp” som rundar matbutiken.

Trots lättade restriktioner och semestertider fortsätter svenskarna att e-handla i oförminskad omfattning. Nu tvingas Postnord växla upp för att hantera de höga paketflödena: ”Väntar oss fortsatt höga nivåer.”