Hemköp

Får chansen – efter 16 år inom Hemköp.

City Gross i Gävle närmar sig årets viktigaste cateringdag.

Handlaren: ”Förväntar mig kompensation för förlorad försäljning.”

✓ Historiska kundrörelser ✓ Vinnarna ✓ Förlorarna.

”Det är väldigt jobbigt att förklara för besvikna kunder.”

Hemköps ledarskapsprogram är nytt och unikt.

”Jag har alltid velat framåt, jag blir aldrig nöjd.”

Kursetta bland de 19 deltagarna på den historiska kursen.

Vd:n: ”I dessa tuffa tider är det extra roligt att kunna bidra.”

”Det är tråkigt för det blir så dålig stämning.”

Butikschefen: ”Jag är fly förbannad.”

”Nu har vi haft positiva dialoger bolagen emellan.”

Stor frustration efter uteblivna leveranser.

Malek Morad är yngst bland alla butikschefer i Hemköps egna butiker.

Här är nyckeltalen för april – och årets första fyra månader

Maxi-handlaren Dan Mogemark lämnar gränshandeln i Haparanda för att rodda en Supermarket i närliggande Näsbyn. Ica-butiken i Hemse på Gotland lockar hemvändare – och Coop butiker och Stormarknader värvar chef från Lidl Sverige. Läs om dem och fler karriärbyten i veckans Folk och jobb-spalt.

Ica har varit chanslöst mot Axfood och index ända sedan 2018. Siffrorna i Dagligvarunytts stora grafik visar hur illa det har gått för Ica. Frågan är varför Ica har släppt sin ledande roll – och vad som krävs för att komma tillbaka, skriver Dagligvarunytts Thomas Ohlén i en analys.

Coop har en unik roll i dagligvaruhandeln. Nu verkar det ha gått upp för toppcheferna. Medlemspriser bör göra Coop mer konkurrenskraftigt, skriver Dagligvarunytts Thomas Ohlén.

Axfood kör förbi marknaden i ännu ett kvartal med exceptionellt starka tillväxttal. Klas Balkow kommenterar nu den interna kritiken från handlare – och vill se förbättring på ett viktigt område. "Detta är nivåer som vi vill ska flyttas uppåt framöver", säger vd:n.

Axfood och framför allt Willys utklassar konkurrenterna. Ica straffas däremot hårt av hushållen första kvartalet. Särskilt oroande för Ica är att Ica Maxi tappar så mycket.

Axfood fortsätter att utklassa marknaden. Här är alla siffror från tillväxtraketens första kvartal. "Det är tydligt att Hemköp attraherar mer prismedvetna kunder", säger vd Klas Balkow.

Axfood och Ica presenterar rapporterna för första kvartalet onsdag morgon. Dagligvarunytt kan redan i dag avslöja var hushållen shoppade dagligvaror. Här är siffror för branschens 13 största butikskoncept – och e-handeln.

De anställda på Hemköp i Vagnhärad svävar fortfarande i ovisshet kring sina anställningar. Fackförbundet Handels riktar kritik mot både Hemköp och Willys. ”Det är en jätteskada som skett”, säger Ingela Fors, ombudsman.

Anställda på Hemköp i Vagnhärad fick nyligen oroande besked från Axfood. Nu kräver Handelsanställdas förbund att Hemköp agerar.

Dagligvarubutikerna hade ännu en svag månad. Försäljningen backade rejält – inräknat inflationen. Här är siffrorna för mars och årets första kvartal.

Med en ut- och ombyggnad hoppades handlaren Nicklas Österström öka försäljningen med 20 procent. Men det blev mer än det dubbla. Nu har hans butik prisats som Årets Hemköp.

När Axfood öppnar en ny butik i Vagnhärad, stängs den befintliga. Personal som räknat med att få byta arbetsplats fick nyligen nytt besked – via ett två år gammalt pressmeddelande.

Det är påsklov och högsäsong i svenska fjällen. Skidturisterna är tillbaka efter pandemin – och dagligvaruhandeln mår bra. Det visar Dagligvarunytts stora granskning av boksluten.
Läs om:
✓ Hela listan – med omsättning och tillväxt för 26 butiker.
✓ Butiken som är överlägsen etta: ”Suget har varit stort.”
✓ Ständiga och stenhårda kampen mellan Sälen och Åre.
✓ Ica-butiken nådde toppen – som Tempo: ”Jättenöjda.”
✓ Framtida konkurrensen – så kan fjällen slå Alperna.
✓ Ica-entreprenören med imperiet i Hemavan: ”Full fart.”

Ägghyllorna gapar tomma inför påskförsäljningen i flera livsmedelsbutiker. Men utbudsbristen slår olika över landet – trots samma grossist. ”Vi har fått det vi vill ha”

Hemköp har som ambition att öka valmöjligheterna när det kommer till e-handelsleveranser. Nu genomförs ett test med skåp i flerfamiljshus.

Med en utbyggd lösgodisavdelning och genomtänkta exponeringar av dryck hoppas Hemköp Stopp i Gnesta sälja 30 halvpallar påskmust och över två ton lösgodis i påsk. Butikschef Stefan Andersson och medarbetaren Sabina Asp bjuder på sex tips som får försäljningen att lyfta.

De är unga, drivna och inspirerande. Dagligvarunytt har tillsammans med våra läsare identifierat 68 talanger upp till 35 år som hyllas av kunder, medarbetare och chefer. Här är 2023 års lista med stjärnor från bland annat Coop, Axfood, Ica och Lidl. Läs om:
✓ Stjärnan som blev ansvarig för ortens enda matvarubutik – efter bara tre dagars praktik.
✓ Den unga butikschefen som av Hemköp-kollega beskrivs som ”en av de bästa sen jag började i butik 1978”.
✓ 24-årige försäljningschefen som utvecklar personal ”på ett otroligt sätt”.
✓ 21-åriga Ica-chefen som hyllas som ”en otrolig problemlösare”, och ”en av de smartaste och mest analytiska” personerna någonsin.
✓ 22-åringen som beslutade att driva den anrika butiken vidare – till bybornas jubel.
✓ Willys-chefen som skapat en ”grym butiksupplevelse”.

Dagligvarunytt har sökt koncernchef Klas Balkow och Hemköp och Tempo-vd:n Simone Margulies med frågor om den interna kritiken. Ingen har ställt upp på intervju. ”Vi gör det vi kan”, uppger Simone Margulies i en skriftlig kommentar.

Det pyr av missnöje i Axfood. Nu vädrar flera handlare kritik mot koncernens interna villkor – samtidigt anklagas ledningen för särbehandling av de egenägda butikerna. Läs om:
✓ Skilda inköpspriserna.
✓ Vinstkraven.
✓ Jämförelsen med Ica: "Får inte samma hjälp"
✓ Matrebellens kritik mot Dagab
”Willys är i toppen och vi är nere i botten”, säger en handlare till Dagligvarunytt.

Hemköps-handlaren följer Lidl – och sänker priset på 75 basvaror. ”Kortsiktigt förlorar jag på detta.”

Det som skulle bli butik nummer tio blev nummer nio på grund av en brand, och premiären sker i ”en besvärlig tid” erkänner Östenssons vd Anders Lindblom. Samtidigt är han sprickfärdig av stolthet. ”Det är en vanvettigt bra butik!”

Dagligvaruhandeln skakas om av fortsatt skenande priser – och kundrörelserna mellan butikerna har aldrig varit så stora.
Läs om:
✓ Exceptionella lyftet för de största: ”Jagar pris.”
✓ Så många svenskar handlade hos branschens etta.
✓ Enda stormarknaden som växer: ”Trenden positiv.”
✓ Bakslagen under vintern för Icas ledande profiler.
✓ Tvärnit för uppstickaren: ”Behöver öka tillgängligheten.”

Här är ytterligare en dagligvarubutik som startar e-handel. Kunderna kan dock bara handla premiumprodukter. ”Vi bedömer att intresset är stort”, säger handlaren Peter Bergvall.

Dagligvaruhandeln hade ännu en svag månad. Försäljningen rasade – inklusive höga inflationen. Här är siffrorna för fysiska butiker och e-handel.

Det är en fas med sämre lönsamhet, men ingen kris. Så beskriver Sabis vd Madeleine Brehmer nuläget i dagligvaruhandeln, där familjeföretaget ser sig som en udda fågel. ”Vi har varit med om mycket värre nedgångar och kriser än vad vi upplever just nu.”

Butikspriserna stiger i rasande fart. Tre kedjor tar tydligt täten – medan en tidigare storhöjare nu avvaktar. Och det finns flera saker som talar för ökad branschpress. ”Det här är en snöboll”, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

Dagligvaruhandeln sväller – med tusentals nya medarbetare. Det visar Dagligvarunytts granskning av jättarna i branschen.
Läs om:
✓ Så många fler jobbar på Ica Gruppen och Ica Sverige.
✓ Därför har Axfood anställt så många nya.
✓ Lågpriskedjornas enorma ökning – på bara fem år.
✓ Coops nya jätte – efter omskrivna fusionen.
✓ CBS stora minskning efter alla spektakulära affärer.

Efter 32 år hos Hemköp i Nordstan lämnar Ola Persson butiksgolvet för att i stället börja på kedjans supportkontor: ”Det känns jätteroligt och väldigt utmanande”

Ica Maxi har haft ett nytt jobbigt kvartal. Samtidigt lyfter flera konkurrenter – mycket. Det visar ny statistik som Dagligvarunytt kan presentera exklusivt i dag.
Läs om:
✓ Grafik med siffror för alla 13 butiksvarumärken.
✓ Kundernas tydliga svek mot Icas stormarknader.
✓ Exceptionella tillväxten för Axfoods alla koncept.
✓ Willys ryck i toppen – och avståndet till de andra.
✓ Coops comeback och framgångar i båda kanalerna.
✓ Lidls stora svaghet jämfört med andra kedjor.
✓ Lilla kedjans kraftiga ökning av snittkvittona.

På butiksnivå märks förskjutningen från A-brands till kedjornas egna märkesvaror väl. Så fortsätter butikerna stärka sina varumärken lokalt – trots bistrare tider och konsumenternas minskade köpkraft.
√ Hur butikerna möter förändrade konsumtionsmönster.
√ Strategierna för att stötta lokala producenter.
√ Kedjan som enbart säljer svensk kött – nästan.

Arbetsmoralen hos potentiella sommarjobbare är det lite si och så med, enligt några av de butiker Dagligvarunytt pratar med. Butikschefen Joel Sandström hoppas på en lika bra sommar som 2022, då han valde personlighet framför erfarenhet i rekryteringsprocessen.

Dagligvaruhandelns toppchefer är vd:ar – och aktiva i styrelser. Här är hela listan över deras uppdrag i bolag och organisationer. Bara två av direktörerna har inga externa extraknäck just nu.

Handlaren Peter Bergvall såg hennes potential och gav 22-åriga Helena Bolin Dybring chansen att bli butikschef för Hemköp i Skogsbo. Hennes mål för 2023 är spikat. ”Jag vill fortsätta leverera och visa att de gjorde rätt när de gav mig rollen.”

I dag når försäljningen av semlor sitt crescendo, men landets butiker har olika strategier för att locka kunder till köp – och en av kedjorna närmar sig miljonvallen i årsförsäljning.

Dagligvaruhandelns stora säljtapp fortsatte även i januari. Minskningen uppgick till tio procent – inklusive inflationen. Här är nya siffrorna för fysiska butiker och e-handeln.

Jönköpingbördige Emil Kvarnström inledde karriären på Coop i Tabergsdalen i tonåren. Nu är han handlare för första gången – för Hemköp i Värnamo. ”Det känns jättestort.”

Dagligvarubutikernas kunder har blivit mer otrogna. Lidls lägger 88 procent av köpen hos konkurrenter. Här är GFK-siffrorna som avslöjar låga lojaliteten – kedja för kedja.

Hemköp i Triangeln är den senaste i raden av butiker som tvingas gömma dyrt kött bakom disk. En man blev nyligen ertappad med stöldgods till ett värde av 35 000 kronor. "Det har blivit tydligt värre", säger butikschef Jakob Hofverberg.

Dagligvaruhandelns fem favoriter förstärker greppet om marknaden – på flera sätt. Det visar årssiffror som Dagligvarunytt kan presentera exklusivt i dag.
Läs om:
✓ Alla kundströmmarna i branschen 2022 – kedja för kedja.
✓ Tungviktarnas rekord: ”Alla nyckeltalen pekade uppåt.”
✓ Coop-butikerna som lockar fler svenskar än Ica Maxi.
✓ Ica-profilens klättring i toppen: ”Handlar bostadsnära.”
✓ Axfoods och Coops tydliga framryckning – närmar sig Ica.
✓ Icas historiska och ointagliga ledning: ”Svårt att nå.”

Dagligvaruhandelns vinstmaskiner slog rekord. Marginalen ökade ytterligare i senaste boksluten. Här kan du se nya snittet för de 100 i topp.

Hemköp är ”överrepresenterade” när det gäller lönsamhet. Ett av sex butiksbolag platsar på Dagligvarunytts topplista. ”Vi har stort fokus på försäljning och kostnader”, säger handlarprofilen Samir Cherif.

Dagligvaruhandeln har haft flera starka år. Många butiker är extremt lönsamma. Dagligvarunytt presenterar i dag bolagen med högst vinst.
Läs om:
✓ Hela listan: Omsättning och marginal för alla 100 butikerna.
✓ Enorma vinstlyftet efter bytet från Ica Nära: ”Jättenöjda.”
✓ Ica-profilens triumf – så många butiker finns i toppen.
✓ Alla butikskoncept som platsar på årets 100-lista.
✓ Ica-butikens lägre placering trots ännu högre marginal.
✓ Stora utbyggnaden som ska öka vinsten: ”Fantastiskt.”

Ica har länge lämnat Willys och Lidl i fred och låtit uppstickarna växa fritt. Priset har blivit extremt högt för branschettan – med rejält svagare siffror. Nya toppdirektörerna har tvingats att rivstarta med panikliknande åtgärder, skriver Dagligvarunytts Thomas Ohlén.

I ett brev till medarbetare konstaterar Simone Margulies, vd för Hemköp och Tempo, att det gångna året varit exceptionellt. Utvecklingen för Tempo har påverkats av kraftigt höjda kostnader gällande inpriser.

Axfood fortsätter att utklassa branschen – med exceptionella siffror. Nu talar vd Klas Balkow ut i en stor intervju med Dagligvarunytt.
Läs om:
✓ Faktorerna bakom Willys jättelyft: ”Där är de ett attraktivt alternativ.”
✓ Hemlighetsmakeriet om Eurocash: ”En omvänd effekt.”
✓ Optimismen – trots Hemköps och Tempos svaga utveckling: ”Pandemieffekt.”
✓ Extrema expansionstakten för Willys – som kunde vara ännu högre: ”Ser en potential att växla upp.”
✓ City Gross uteblivna planer och nya steget i satsningen: ”Där kan vi bidra.”
✓ Jättesatsningen inom logistik som pausas – på grund av e-handelns inbromsning.
✓ Synen på de pressade marginalerna: ”Kostnadstrycket är stort.”

Willys-butikernas omsättning ökade med över 23 procent i fjärde kvartalet, och segmentet växte långt över index 2022. ”I en utmanande tid för hushållen har allt fler kunder kommit att uppskatta vårt erbjudande”, säger Klas Balkow, vd.

Thomas och Camilla Axell har haft stora framgångar med Hemköp Torslanda. Nu har paret tackat ja till kedjans erbjudande om att öppna en flaggskeppsbutik. ”Vi vill skapa en väldigt speciell butik och atmosfär här också”, säger prisade handlarna.

Willys och Lidl fortsätter att värva kunder i historiskt hög takt och ökar avståndet ner till Ica Maxi.
Läs om:
✓ Kundströmmarna fjärde kvartalet – aktör för aktör.
✓ Rekorden för ettan och tvåan: ”Gynnar de kedjorna.”
✓ Drömstarten för Coops prioriterade butikssatsning.
✓ Tunga tappet för Ica Maxi: ”Priset så dominerande.”
✓ Coops återkomst och segern över Axfood och Ica.

Hemköp på Linnégatan är en av Sveriges mest framgångsrika butiker. Nu har den nyinvigning – efter en stor utbyggnad och modernisering. ”Vi kan satsa mer på färskvaror”, säger handlarprofilen Samir Cherif.

Två branschbytare, en återvändare, en intern karriär – och nya butikschefer i Ludvika och Storlien. Det är några av karriärstegen som tagits inom dagligvarubranschen. Läs mer om årets första Folk- och jobb nyheter här:

Hemköpsbutiken i Ludvika har haft en stor ruljans på handlare under de senaste sex åren. Men sedan i somras är butiken kedjeägd igen. Nu är nya butikschefen Daniel Moberg på plats.

Efter flera stora köttstölder agerar butiken. Hos Hemköp i Skogsbo i Avesta få kunderna handla dyrare kött från delikatessdisken vid låg bemanning.

Handlarparet vid Hemköp i Mora försatte sin butik i konkurs i december. Det har funnits konkret intresse av att ta över från en annan handlare – men Hemköp sätter stopp.

Dagligvaruhandeln har haft flera extremt starka år men ett stort antal butiker går ändå back. Dagligvarunytt kan i dag presentera listan på 192 bolag med röda siffror.
✓ Jättegrafik – med nyckeltal bolag för bolag.
✓ Jättarna med över 100 miljoner i förlust: ”Tufft.”
✓ Ica Maxi-butiken som gick back 25 miljoner kronor.
✓ Konkurrensen från lågpris: ”Minst sagt utmanande.”
✓ Hoten mot ekonomin: inflation, elpriser, hyror, löner och stölder.
✓ Vd:ns klarspråk i krisen: ”Behöver rusta sig för ett tufft 2023.”

Handlarna för Hemköp i centrala Lidköping säljer butiken. Då väljer Hemköp centralt att ta över verksamheten.

Under natten till torsdagen brann det hos Hemköp i Leksand. Butiken som höll stängt under torsdagen är nu öppen för kunder igen. ”Vi behövde bara ha stängt en dag”, bekräftar butikschefen Torbjörn Bengtsen för Dagligvarunytt.

Nyårsafton brukar betyda stor nyårsförsäljning för dagligvarubutiker. Har inflationen påverkat förra årets nyårsfirande? Dagligvarunytt tog ett snack med ett par aktörer för att se hur försäljningen sett ut.

När telefonen slutar ringa blir tystnaden påtaglig, och längtan efter butiksdriften stark. Handlaren Hans Roosmark vittnar om hur 17 månader utan butik fick honom att omvärdera vad som är viktigt i livet. ”Jag saknar pulsen”, säger Lars Bodelsson som väntar på nyöppning i Örby.

I ombyggnadskaoset hade Hemköp Linnégatan missat att ändra öppettiderna för julafton. Samtidigt ville biträdande butikschef gärna jobba kväll. Blundern och räddningen har nu blivit viral.

Lågpris har exceptionella framgångar. Nu har Lidl fler kunder än Ica Maxi. Här är siffrorna för alla koncept.

”Efter femtio år på butikshyllorna har Eldorado gått från varumärke till varumörker – ett bygge utfört med spade. Varje gång namnet trycks på en produkt sjunker värdet.” Det skriver varumärkesstrategen Håkan Olofsson i en svidande kritik av dagligvaruhandelns egna varumärken.

Samma matjätte toppar listan för både försäljningschefer och marknadschefer, där den senare förra året nästan dubblerade sin inkomst. Lönestrategen berättar hur chefslönerna i handelsbranschen står sig mot andra branscher.

Efter 30 år inom Ica Sverige satsar handlaren för Ica Nära Kvarnen på en karriär utanför dagligvarubranschen. Caroline Gimmå tar över stafettpinnen för Karlstadsbutiken. Läs om fler som tagit karriärsteg i veckans Folk och jobb-spalt.

Hemköp i Skogsbo har fått sitt femte pris – på fem år. Nu är det LRF som hyllar butiken i utkanten av Avesta, ”Vi har alltid trott på vår idé”, säger handlaren Peter Bergvall.

Hemköp i Mora tvingades i konkurs, och nu ska hela lagret säljas ut till kunderna. Hemköpskedjan har inte visat intresse att ta över – men nya ägare kan komma från annat håll.

Med en långt svagare e-handel än tidigare år är osäkerheten stor inför jul. På Ica Maxi Välsviken hoppas man få användning för sin utbyggda kapacitet, medan Coop Värmland gör sig redo att säga stopp för orders.

I fredags lämnade ägarna bakom Hemköp i Mora in en konkursansökan till tingsrätten. ”De hade ett mycket tufft läge”, säger kedjans kommunikationschef Jenny Pedersén.

Anders Kullander storsatsar på sin Hemköpsbutik i Malung. ”Vi vill ständigt utveckla butiken, vi tror på den”, säger han.

Tempo konverterades till Hemköp för tre år sedan. Därmed skapades en av dagligvaruhandelns gaseller. ”Det saknades en riktigt bra butik här”, säger handlaren Henrik Olsson.

Butiken ska bli både större och bättre. Men vägen dit är bullrig och trång. Med hörselkåpor till låns hoppas handlaren Pelle Arén behålla kunderna.

En vecka efter premiären bröt kriget i Ukraina ut, följt av en stigande matprisinflation. Nu pågår utförsäljning i den handlarägda butiken i Mora. ”Det är helt klart tråkigt”, säger Jenny Pedersén, kommunikationschef på Hemköp.

Bara nio månader efter premiären tvingas Hemköp i Mora att sälja ut sitt varulager. Nya ägare eller ett nytt koncept behövs för att överleva, skriver Dalademokraten.

Dagligvaruhandelns gaseller hade ett exceptionellt år. Flera butiker växte med över 50 procent. Och för många fortsätter siffrorna starkt uppåt.
Läs om:
✓ Hela 100-listan – förändringen butik för butik.
✓ Butikerna som växte med ytterligare 20 procent.
✓ Utbyggnaden som lyfte siffrorna: ”Fler kunder.”
✓ Fortsatta trycket i skärgården: ”Kan stanna hemma på semestern.”
✓ Supermarket blev Kvantum – och ger Maxi en hård match.

Skenade kostnader för inköp och energi till trots – flera butiker har satsat stort under 2022. Ica Nära i Länghem är en av butikerna som miljonsatsar. ”När inflationen är över är vi redo”, säger Babak Rezaei.

Kostnadsökningar och förseningar stoppar inte Östenssons expansion. I mars öppnar den udda kedjan sin tionde butik – som får en helt unik utformning. ”Vi vet att de stora aktörerna tittar på oss”, säger vd Anders Lindblom.

Butiksinvesteringarna i handeln ligger på en hög historisk nivå, visar Dagligvarunytts sammanställning. Mer än 500 butiker uppdateras 2022 – men takten riskerar att sakta in när handlare möter tuffare ekonomiska villkor. Läs om:
✓ Lidl snart klara med nya konceptet
✓ Tillväxtmaskinen Willys förnyelseplaner
✓ Icas monstersiffra
– Det finns ett behov av att möta kundernas förväntningar, säger Lars Wijk, förnyelseansvarig för Ica Nära.

Hemköps prestigeetablering i shoppinggallerian Mall of Scandinavia har gått från kedjedriven till handlarägd. Tre månader senare är sortimentet dubbelt så stort och omsättningen på väg upp. ”Över förväntan”

Inflationsekonomin får hushållen att jaga lägre priser – och därmed förändras kundströmmarna radikalt.
Läs om:
✓ Jätteförflyttningen: ”De handlar i fler butiker än tidigare.”
✓ Stora och små butikerna värvar flest kunder.
✓ Ettans nya styrkebesked: ”Lyckas dessutom öka lojaliteten.”
✓ Enda kedjan som förlorar kunder.
✓ Huvudkonkurrenternas lyft: ”Kampanjer som lyckas.”

Inom Hemköp moderniseras fler än 40 butiker under 2022, varav 14 egenägda. En av dem är Hemköp i Hedemora. Satsningen på varmmatsbuffé hade premiär förra veckan. ”Det blev succé.”

På torsdag nyinvigs Hemköp i Skillingaryd efter en omfattande modernisering. ”Ett av de större projekten”, säger vd Simone Margulies.

Omsättningen i dagligvaruhandeln har nått en historiskt låg nivå, och i butiksledet tilltar oron över hur kalkylen ska gå ihop. ”Butiker med sämre lönsamhet kommer ha svårt att klara sig när de ska konkurrera prismässigt om kunden som har sämre med pengar”, säger Karin Brynell.

Östenssons håller fortfarande sin butik på Ekön i Motala stäng efter en brand som utbröt den 9 november i restaurangen vägg i vägg.

Inom dagligvaruhandeln verkar intresset för shoppinghögtiden Black Friday vara tämligen svalt. Men för stormarknader med specialvaror och butiker i shoppinggallerior driver högtiden trafik till butikerna.

Hemköp i Hedemora satsar på varmmatsbuffén, när butiken investerar fem miljoner kronor på förnyelse.

Handlardialogen inom Axfood har intensifierats i spåren av kostnadskrisen och driftsorganisationen stöder nu handlarna aktivt i försäljningsarbetet. Men avtalen är hemliga. ”Det är inte så att de går in och subventionerar oss”, säger talespersonen Samir Cherif.