Franchisetagare Mats Gunnarsson lämnar över butiken till Hemköp efter endast 13 månader vid rodret. ”Tror den nya lösningen blir bra för framtiden”, säger han till Dala-Demokraten.

Nära hälften av de butiker som Arbetsmiljöverket besökt behövde åtgärda brister i skyddet mot covid-19 då fokus ofta låg på att skydda kunden, inte de anställda. Nu ligger nyckeln i ett systematiskt och långsiktigt -arbetsmiljöarbete, menar John Linde, politisk samordnare, Handels.

Hindren är borta – och med det hårdnar kampen om jobbtagarna inom gränshandeln. Grensemat tänker nyanställa ett hundratal till påsk. ”Det rekryteras för fullt”, säger driftchefen Göran Lundgren.

Restriktionerna är borta – och den här gången kan det vara för gott. Dagligvarunytt tar tempen bland butikerna och reder ut vad detta innebär för dagligvaruhandeln. Läs om det och mycket mer i veckans utgåva av Dagligvarunytt.

Slopade restriktioner lyfter försäljningen för hård drabbade butiker i citynära lägen. ”Vi märker redan av en förbättring”, säger butikschefen Mikael Ceder Brolin.

Daligvaruhandeln går in i en ny fas när Sverige åter öppnat – den här gången för gott, som det ser ut. En tydlig rotation på marknaden blir effekten när restriktionerna nu försvunnit. ”Det slår både positivt och negativt för enskilda butiker”, säger detaljhandelsanalytikern Joakim Wirén.

Snart kan pandemin vara bortlåst – men både Lidl och Ica stålsätter sig för fortsatt turbulens. Samtidigt finns flera lärdomar att dra från åren med covid-19. ”Förhoppningsvis kommer det innebära på lång sikt att det stärker branschens anseende”, säger Lildls försäljningschef Daniel Gherman.

Plexiglas, avståndsskyltar och besöksräknare består i flera dagligvarubutiker när restriktionerna slopas.

Hallå där Einar Carlsson, handlare, Ica Nära i Hoting i Ångermanland. Din butik har som så många andra drabbats hårt av sjukskrivningar och karantänsregler. Men ni fick oväntad hjälp när det var som mest kritiskt -berätta!

Omikronvågen orsakar oro bland handelsanställda och enligt facket finns det brister på flera arbetsplatser. Men alla vågar inte säga till sina arbetsgivare. ”Som anställd kan man inte veta om en kund är frisk eller sjuk”, säger Handels ordförande Linda Palmetzhofer.

Restriktionerna förlängs ytterligare två veckor på grund av den höga smittspridningen. ”De fungerar som en broms och vi behöver den bromsen ett tag till”, säger socialminister Lena Hallengren (S). Men efter det kan de försvinna.

Senaste kvartalet visade på en stark återhämtning för servicehandeln. Men nya restriktioner hämmade utvecklingen. ”Kvartalet hade kunnat bli ännu lite starkare”, säger Bengt Hedlund på Convenience Stores Sweden.

I fredags tog regeringen bort kravet på negativt covid-test för den som reser från ett EES-land till Sverige. Det beskedet togs emot med glädje av den svenska gränshandeln.

Hög sjukfrånvaro fortsätter att ställa till det i dagligvaruhandeln. ”På sikt är det en affärsrisk”, säger Ica-handlare Marcus Holmgren i Umeå.

Svensk Dagligvaruhandel välkomnar gårdagens besked om förkortad karantänstid vid covid-19. ”Vi anser att de andra regellättnader som införs nu kommer att hjälpa dagligvaruhandeln”, säger Helena Esscher, kommunikationschef på organisationen.

Karantänstiden för den som är sjuk och dennas hushållskontakter sänks från sju till fem dagar. Vid behov tillåts även nyckelpersoner med samhällsviktiga jobb gå till arbetet även om någon i hushållet är sjuk.

Ytterligare restriktioner införs. Regeringen betonar vikten av att jobba hemma samtidigt som vuxna uppmanas att begränsa sina fysiska kontakter inomhus. ”Smittspridningen ligger på historiskt höga nivåer”, sa statsminister Magdalena Andersson (S) på pressträffen.

Regeringen har fattat beslut om att ge Folkhälsomyndigheten möjlighet att införa vaccinbevis inom flera verksamheter, däribland handelsplatser. Vaccinpass kommer inte att behövas i matbutiker eller på apotek.

Uppgifterna om att kravet på vaccinbevis kan komma att omfatta handeln möts av skarp kritik. Pär Bygdeson, vd på branschorganisationen Livsmedelshandlarna, ser åtgärden som ett slag i luften. Även Svensk Handel motsätter sig förslaget då ansvaret skulle landa på handlarna.

Regeringen kommer i dag att fatta beslut om utökad användning vaccinpass, rapporterar Aftonbladet. Handeln är ett av de ställen där det kan införas.

Antalet nystartade företag inom detaljhandeln lyfte 2021. Det visar en ny sammanställning från Visma Spcs. ”Nyföretagandet har generellt ökat både 2020 och 2021 till rekordnivåer”, säger Boo Gunnarson, företagarexpert på Visma.

Storaffärer, en dramatisk IT-attack, extremväder som påverkade butikerna och flera vd-byten där en gav extra mycket eko i branschen. Det är något av det vi kommer att minnas från 2021. Men över allt som hände låg, fortsatt, en tung pandemiskugga under hela året.

När de nygamla restriktionerna presenterades mitt i julhandeln fick handeln med kort varsel än en gång ställa om på grund av ökad smittspridning. Men butikerna är beredda: ”Det var bara att lyfta upp rutinerna igen” säger Annette Linder, Ica Maxi i Motala.

Livsmedelshandlarnas vd Pär Bygdeson har förståelse för de nygamla restriktionerna – men är starkt kritisk till tidspressen som nu läggs på handeln precis innan jul: ”Oerhört märkligt, allt detta kunde sagts för en vecka sedan”.

Från och med 23 december införs begränsningar av trängsel butiker. Detta för att att mellandagsrean inte ska bli en källa till smitta. 

Livsmedelshandlarnas vd Pär Bygdeson kritiserar Folkhälsomyndighetens coronaregler på ett minst sagt okonventionellt sätt. Någon som uppmärksammas i branschtidningen Resumé.

Med kraftigt ökande smittspridning, tuffa restriktioner och fler inlagda på sjukhus i Norge ska dagligvaruhandeln i landet möta årets julhandel. ”Nu uppmanar vi än en gång våra kunder att handla ensamma” säger Silje Verlo Alisøy, Coop Norge.

Optimismen sjunker i handeln när hotet om nya restriktioner hänger i luften. Det visar Handelsbarometern från Svensk Handel. ”Osäkerheten kring pandemin är givetvis ett orosmoln”, säger vd Karin Johansson.

Kraftigt ökad smittspridning och nya restriktioner i Norge har åter förändrat spelplanen för den svenska gränshandeln. ”Det är väldigt tufft nu”, säger Elinor Syversen, Ica Nära i Bograngen.

Smittspridningen ökar, regeringens nya trestegsplan innebär en försiktig skärpning och nya steg kan snabbt tas – men ingen vet när. Frustrerade handlare och butikschefer vittnar om svårigheterna att planera och berättar hur de hanterar det oklara dagsläget.

Kvadrameterrestriktioner i handeln finns med först i det sista steget, meddelar socialminister Lena Hallengren (S).

Mitt i julplaneringen ökar smittspridningen och Folkhälsomyndigheten flaggar för nya restriktioner. Nu tvingas butikerna ställa om igen – och väntar en e-handelsboom. ”Vi förstärker med allt vi har”, säger Johan Borg, handlare hos Ica Maxi i Enköping.

”Vi hoppas att julhandeln kan kunna bedrivas utan ytterligare restriktioner.” Det säger Svensk Handels presschef Hans Tjernström Carraro efter morgonens besked från regeringen. Han uppmanar butikerna att vara noga med att följa de allmänna råd som infördes i går för att på så sätt bidra till att situationen inte förvärras.

”Vi kan relativt snabbt bli tvungna att införa nya restriktioner”, det var socialminister Lena Hallengrens (S) besked vid en pressträff nu på morgonen. Bland annat kan vuxna personer uppmanas att undvika miljöer där det kan uppstå trängsel. 

Från och med måndag rekommenderas, åter, att kunder i danska butiker bär munskydd. Det är den ökande smittspridningen i landet som ligger bakom rekommendationen.

Under den gångna veckan har Värmland åter ”rödmarkerats” av norska myndigheter. Men dagligvaruhandeln längs gränsen tänker ändå offensivt inför julen. ”Saknas varor ger det badwill”, säger Simon Hansson, Ica Kvantum i Strömstad.

5 000 företag inom handeln har fått dela på två miljarder kronor i form av stöd för korttidsarbete. Dagligvarunytt listar vilka företag inom dagligvaruhandeln som beviljats de största beloppen.

Det råder digital iver bland beslutsfattarna i dagligvarubranschen. Men glöm inte bort att stora kundgrupper fortsätter att föredra den fysiska butiken, skriver Fredrik Svedjetun, chefredaktör på Dagligvarunytt.

Första veckan utan restriktioner har inneburit ett efterlängtat uppsving för många livsmedelsbutiker i köpcentrum och trafiknära lägen. ”Men än har vi en bit kvar till normalt”, säger Karin Jonsson, butikschef på Coop Centralen i Stockholm.

Omsättningen i de svenska stadskärnorna minskade kraftigt under 2020 jämfört med 2019. Det visar årets Cityindex. Värst var det för storstäderna medan mindre städer klarade sig bäst. Den enda branschen med positiv omsättningsutveckling i stadskärnorna var dagligvaruhandeln.

I lördags släppte Norge på alla pandemirestriktioner och det jublades och festades i hela landet. Men för den svenska gränshandeln blev det en överraskande lugn helg. ”Troligen satsade norrmännen på fest i stället för shopping”, gissar Christian Ruhdensjö, Hypermat.

Ska handsprit, avståndsmarkeringar och plexiglasskydd tas bort eller vara kvar? Det grubblar många butiker på just nu inför restriktionslättnaderna nästa vecka. Med landets lägsta vaccinationsgrader är frågan mer relevant i Botkyrka och Södertälje kommuner än någon annanstans.

Många börjar nu planera för en stegvis återgång för medarbetare. Här listar Livsmedelsföretagen sex viktiga punkter du behöver känna till som arbetsgivare.

Efter en blytung period öppnas gränsbommen mot Norge när Norrbotten grönmarkerats – och Ica Nära Riksgränsen kan se framåt igen. ”Nu väntar vi på de norska kunderna igen”, säger handlaren Petter Nilsson.

Dagligvaruhandeln har tagit stora kliv framåt under pandemin, men det finns fortfarande en stor förbättringspotential. Det skriver Dagligvarunytts chefredaktör Fredrik Svedjetun som hoppas på en fortsatt stark innovationskraft i branschen de kommande åren.

Betalvilja, missnöje och oupptäckta möjligheter – här är fem viktiga trender i en ny undersökning som hjälper dig att förstå hur konsumenterna vill handla efter pandemin. ”Resultatet visar flera stora förändringar”, säger Mikael Ekman, senior konsult hos Accenture.

Kan jag porta kunder som inte är vaccinerade? Denna och många andra frågor rörande vaccinationer får Svensk Handels experter ofta. Dagligvarunytt har pratat med en jurist för att reda ut vad som gäller.

Restriktionerna tas bort 29 september och Ica Focus i Göteborg laddar för en återgång med fler event – och därmed fler kunder i butiken och restaurangen. ”Det har varit tufft”, säger handlaren Peter Rundqvist.

Rekommendationen om hemmaarbete upphör om tre veckor och samtidigt blir det fritt fram för fullsatta idrotts- och kulturarenor. Det meddelade regeringen på tisdagen. Beskedet välkomnas på de flesta håll - även av dagligvarubranschen.

Danmark har ambitionen att nå 90 procents vaccinering innan 1 oktober. Ett antal dagligvarukedjor möjliggör nu för allmänheten att vaccinera sig i butik.

Det är inte bara i Sverige som många anställda i handeln tänker över sina jobb under pandemin – och tänker byta bransch. I USA slår uppsägningarna rekord och den internationella trenden så stark att det talas om ”The great resignation”.

Antalet förvärvsarbetande som regelbundet åt lunch ute på restaurang mer än halverades under pandemin. Det visar nya siffror från Novus, som på uppdrag av Edenred undersökt svenska folkets lunchvanor innan, under och efter pandemin.

I natt öppnades gränsen mellan Norge och Värmland, ett glädjebesked för handeln. ”Vi har haft en försäljning som motsvarar 40 procent av det normala men nu räknar vi med att nå 80 procent,”, säger Kai Hänninen, vd för Hypermat i Charlottenberg.

Innovationskraft har visat sig vara ett ess i rockärmen under pandemin. Det visar en undersökning från CTF – där kunderna fått lista vilka av handelns företag som lyckats bäst med att anpassa sig till utmaningarna.

Framtidsexperten Charlotte Mattfolk arbetar med strategisk scenarioplanering och har över 500 framtidsstudier i ryggen. Tillsammans med sina kolleger på IAMAI har hon kartlagt livet efter corona. Nu berättar hon för Dagligvarunytt hur samhället, rörelsemönstren och handeln förändras utifrån fyra scenarier.

Dagligvaruhandeln ser inte längre pandemin som sin största utmaning. Här är undersökningen som visar branschens utmaningar och prognoser inför hösten.

Att beräkningen av maxantalet försvinner välkomnas av Svensk Dagligvaruhandel. ”Butikerna fokuserar hellre på att det inte uppstår trängsel på de platser där det finns störst risk för det”, säger vd Karin Brynell.

På torsdag försvinner regleringen för antal kunder per kvadratmeter i butiker. ”Jag vet att det är efterlängtat”, säger näringsminister Ibrahim Baylan (S) på en pressträff.

”Nöjda är vi aldrig. Men stolta.” Så kommenterar butiksägaren resultatet för pandemiåret 2020. Efter ett nattsvart år börjar ljuset att återvända till Charlottenberg.

Drygt hälften av butikerna har fått en anmärkning under Arbetsmiljöverkets granskning av branscher som är särskilt utsatta för smittspridning av covid-19. När stort fokus har lagts på kundernas säkerhet har personalen i bland glömts bort. ”Många får en aha-upplevelse och inser nu när det är pandemi att smitta är en del som man måste ha med i arbetsmiljöarbetet”, säger arbetsmiljöinspektör Charlotta Håkansson.

Sakta men säkert återvänder amerikanska konsumenter till den fysiska handeln. Och nu storsatsar dagligvarukedjorna på marknadsföringen i butik.

Svenska butiker har lidit svårt sedan Norge stängde gränsen. Grensemat i Bohuslän är stora förloraren på coronapandemin. Nu kan Dagligvarunytt avslöja hur det gick för tidigare guldgruvan.

Pandemin har visat vilken styrka det finns i dagligvaruhandeln, skriver Johan Östberg. Den kommer att bli viktig även efter pandemin slår han fast.

Nu får fullvaccinerade norrmän åka till Sverige för att handla utan att behöva sitta i karantän när de återvänder. Någon anstormning var det dock inte tal om i helgen. ”Men det är klart att det märktes på snittköpen”, säger Kaj Hänninen på Hypermat i Charlottenberg.

I takt med att smittspridningen minskar i Sverige och vaccinationerna ökar i Norge ökar också hoppet för gränshandeln. Stora Coop i Storlien söker nu nya medarbetare för att vara förberedda när de norska kunderna återvänder.

Coronapandemin har slagit hårt mot handeln – som även drabbats av flera restriktioner. I dag presenterades planen för hur landet ska kunna öppna igen.

Sedan mitten av april har antalet besökare i Galleria Trädgården i Varberg ökat med högre försäljning för butikerna som resultat. ”Vi har sett en märkbar förbättring”, säger Göran Borg, vd för Coop Varberg som äger gallerian.

En större diskussion om ansvarsfördelning är nödvändig när åtgärder och agerande under coronapandemin ska utvärderas. Det är inte rimligt att politiker och myndigheter från en dag till en annan inför långtgående restriktioner som det sedan faller på handlare och butikschefer att genomföra, skriver Johan Östberg.

Amerikanska Target fortsätter att uppmuntra omvärlden att vaccinera sig. Som lockbete lovar kedjan alla kunder och anställda som vaccinerar sig via CVS-apoteken en femdollarscheck att handla för.

Lidl låter personalen själva testa om de har smittats av coronaviruset. Medarbetarna förses nu med självtester – men de väljer själva om de vill använda dem.

En av Göteborgs mest klassiska butiker stänger för gott den 14 maj. Butiken är den sista i i företaget vars historia började 1880.

En majoritet av handlarna uppger att deras hållbarhetsarbete inte påverkats av pandemin. Det visar Svensk Handels årliga hållbarhetsundersökning.

Ica Kvantum i Skellefteå utsågs i dag, onsdag, till handelns bästa arbetsplats 2021 av fackförbundet Handels. Det är bland annat butikens förebyggande pandemi-arbete som ligger bakom utmärkelsen.

Den 17 maj lättar Storbritannien ytterligare på sina tuffa corona-restriktioner. Men dagligvarubutikernas medarbetare och kunder kommer även fortsättningsvis att tvingas bära munskydd - och det är upp till butikerna att kontrollera att påbudet efterlevs.

Otydliga rekommendationer och frågetecken kring sekretess kan vara utmanande för arbetsgivare som ska hantera coronasmittade medarbetare. Det fick Ica Maxi i Kristianstad erfara. Dagligvarunytt reder ut vad du ska göra när det förekommer smitta på arbetsplatsen.

Nu uppmärksammar handeln att allt fler svenskar vaccineras mot covid-19. Pressbyrån och 7-Eleven bjuder ”besprutade” pensionärer på kaffe och Coop Värmland hyllar vaccinatörerna med tårta.

Pandemin styr om köpmönstren, men vad blir bestående? Mindre än många tror, menar fyra handelsprofiler:
• Det påverkar vårt köpbeteende.
• Skälet till att mycket ”studsar tillbaka”.
• Därför kopplar konsumenten in autopiloten.
• Faktorn som gör bemötandet viktigare än någonsin.

Förändrade beteenden och osäkerhet – men också stora möjligheter för den som skapar ett särskiljande erbjudande och etablerar sig där framtidens kunder finns. Det var några slutsatser från tidningen Markets digitala konferens ”Framtidens butik” som ägde rum under torsdagen.

Butiksanställda möts av argumentation och protester när de informerar om restriktioner. Genom att gå ut med tydlig och allmän information kan friktionen minskas. ”Så man tar bort det personliga ur den här rutinen och gör det mer till en allmänt hållen rutin”, säger Per Geijer, säkerhetschef på Svensk Handel.

Kanske känns det för tidigt. Men samtidigt som vaccinationerna går trögt, behöver diskussionen om hur återgången ska se ut nu ta fart. Politiker och företagare måste våga höja blicken, men för att kunna göra det behövs också en diskussion om om hur samhället kommer att se ut när alla vuxna har ett adekvat skydd mot covid-19.

När påsken och sommaren närmar sig väntar en anstormning av kunder till skärgårdsbutikerna. Hur säkra att kunderna håller avstånd? Två Ica-butiker kom på en egen lösning - en dansutmaning!

Det krävs fler åtgärder i stora matbutiker för att motverka trängsel, anser länsstyrelserna. Samtidigt får de signaler om att det är svårt att få allmänheten att följa reglerna. ”De kan få skäll och det kan uppstå otrevliga situationer”, säger Anna Carlsson, nationell samordnare för tillsyn enligt den tillfälliga covid-19-lagen.

Anpassningar och förändringar. Det har varit ledorden för många dagligvarubutiker under det gångna året. För Ica Maxi i Skellefteå innebar det bland annat att stänga restaurangen - men öppna en ny butik i butiken.

Coop Danmarks kedja Kvickly vill göra en insats för pressade specialbutiker när pandemin är över. Överskottet som kedjan fått av att sälja mer non food än vanligt ska gå till att stötta butiker i citylägen.

Butikspersonal har stannat hemma i större utsträckning när smittspridningen i samhället har varit hög. Andelen sjuktimmarna var som höst i mars 2020, visar siffror från Quinyx. ”Det är ett positivt beteende från de anställda”, säger Handels chefsekonom Fredrik Carlén.

Att vaccinationsprocessen försenas ytterligare bekymrar Svensk Handel. ”Det är närmast förödande”, säger Mats Hedenström, näringspolitisk chef på branschorganisationen.

Flera livsmedelsbutiker i Eksjö kommun har fått anmärkningar vid tillsyner enligt den tillfälliga covid-19-lagen. ”Det handlar om tolkningar”, säger Fredrik Strand, handlare på Ica Supermarket i Eksjö.

Avbokningar gjorde att vaccindoser riskerades att gå till spillo. Då raggade vaccinationsvärden i Långsele upp 26 nya personer på Ica.

Den som jobbar i butik ställs inför flera svårigheter. Dels gäller det att hela tiden hålla sig uppdaterad på myndigheternas nya rekommendationer, dels att få en ibland bångstyrig kundgrupp att följa dem.

I dag för exakt ett år sedan deklarerade WHO att utbrottet av covid-19 var en pandemi samtidigt som det första dödsfallet rapporterades i Sverige. För handeln har året med coronapandemin inneburit allt från att hantera bunkringsboomen av konserver och toalettpapper till att möta digitaliseringsvågen.

Ringlande köer utanför butikerna har blivit vardagsmat. Men statliga Systembolaget har finslipat kösystemet så att kundströmmarna flyter. ”Vi har såklart behövt vara uppmärksamma på nya restriktioner, men har också själva valt att vidta ytterligare åtgärder som vi har sett att det har behövts”, säger Sofia Brännborn, pressekreterare Systembolaget.

Frysavdelningen är säker medan frukt och grönt en riktig smittzon när kunderna stannar upp och småpratar över bananerna. Det visar Dagligvarunytts undersökning som tagit tempen på kundernas följsamhet till de nya rekommendationerna.

När Folkhälsomyndigheten på tisdagen meddelade att maxantalet kunder i butiker och köpcentrum ska 500, oavsett butiksyta, började stormarknader med nya förberedelser. ”Skillnaden blir liten mot tidigare antal”, säger Andreas Mattsson, Ica Maxi i Kungsbacka.

Folkhälsomyndigheten vill begränsa maxantalet besökare i köpcentrum och butiker till 500 personer. Detta för att minska risken för smittspridning i handeln.

Max en person per bord på serveringsställen i gallerior och köpcentrum, det är vad som gäller från och med i dag. Men hur de nya restriktionerna ska appliceras på matbutikernas serveringar är inte glasklart. ”Det finns flera frågetecken”, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

Från i morgon, tisdag, stänger all ”icke-nödvändig” handel i Oslo kommun under två veckor. Orsaken är kraftigt ökande antal covid-19-smittade i den norska huvudstaden. Reaktionerna från den lokala handeln är kraftiga.

Dansk handel börjar i dag, måndag den första mars, att i ett första steg öppna igen. Dock förblir köpcentrum även fortsättningsvis stängda.

Butikerna tycker i stort att kunderna sköter sig och håller avstånd – men det är ungdomarna som slarvar. ”Yngre har problem med respekten för reglerna”, säger Lucas Elgehed, Coop i Åseda.

Den ökade smittspridningen i samhället oroar myndigheterna. Nu införs nya åtgärder, som skärper kraven på butikerna. ”Vi vet att handelsplatser och butiker skapar problem med trängsel”, säger Johan Carlson, generaldirektör på Folkhälsomyndigheten.

Region Stockholm och Region Uppsala gick under tisdagen ut med nya rekommendationer, bland annat att bära munskydd i miljöer som butiker. ”En rimlig åtgärd”, säger Ica-handlaren Eva Flodin.