Mathems försäljning nådde en ny milstolpe. Men e-handlaren fortsätter att blöda kraftigt. Här är siffrorna i nu klara årsredovisningen.

Två dagligvarukedjor kvalar in på listan över de 20 handelsföretag som svenska talanger rankar högst. Men Fredrik Andersson, vd på 4 Potentials som tagit fram listan exklusivt för Dagligvarunytts och Markets läsare, konstaterar att många företag i handeln har en förlegad talangstrategi som främst fokuserar på att attrahera kompetens. ”Vinnarna är de som på allvar förstår vikten av att behålla stjärnorna”, säger han. Här är hela listan.

”Litet tapp”, ”sämre jämfört med förra året” och ”tuffa siffror” så sammanfattar några handlare vårens försäljningsutveckling som påverkas av tuffa jämförelsetal och coronaeffekter.

Nya handlare i Skellefteå, Martin & Servera värvar från Ica Gruppen och Hemköp förstärker styrelsen med näringslivstopp.

I dag släppte Axfoods EMV Eldorado sin nya sommarkollektion, det är fjärde året i rad som varumärket satsar på sommarkläder. Årets produkter har ett grönt tema och är inspirerade av lågprisvarumärkets frysta ärter.

För att kunderna inte ska välja bort hållbart producerad mat i prisrallyt, behöver momsen sänkas menar Axfood. Förslaget får nu kalla handen från landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg. ”Kanske vad man kan förvänta sig”, säger Axfoods Åsa Domeij.

Att svenskarna googlar fram recept har blivit en guldgruva för Ica vars receptbank är motorn bakom att bolaget lockar miljontals till sajten varje månad. Och Ica är inte bara störst i branschen utan även ohotad etta bland Sveriges 100 största e-handelsbolag. ”Imponerande prestation”, enligt Bonzers Frida Jungermann.

Markets och Dagligvarunytts lista över handelns mäktigaste 2022 är spikad. Axfoods vd Klas Balkow placerar sig som nummer två – efter Pernilla Nyrensten, vd och grundare av outdoorsuccén Revolution Race.

Snabbgross Club satsar på ytterligare butiker. Dagligvarunytt kan avslöja att minst två till är klara. ”Men vi söker fler lägen för att möta intresset”, säger vd Eva Pettersson i en stor intervju om planerna och utvecklingen sedan starten.

Hemköp byter ägare i prestigebutiken i Mall of Scandinavia. I höst tar Tommie From och Kenneth Ohlsson över efter kedjan. ”Fantastiskt roligt”, säger handlarna om satsningen i Solna.

Ica och Coop har tagit taktpinnen i obemannade racet. Axfood avvaktar dock än så länge – och ger inga nya besked kring vägvalet. ”Vi följer självklart utvecklingen”, säger Carl Stenbeck, strategi- och affärsutvecklingsdirektör på Axfood

Nu öppnar Axfood sin tredje Snabbgross där den välkomnar såväl restaurang- som privatkunder. I dag är det premiär för butikskonceptet i Skövde. ”En helt ny typ av mataffär att handla i”, säger butikschef Lena Fransson.

Bolaget Re:ocean ska börja odla 10 000 ton lax per år. Nu tar företaget in 2,3 miljarder i investeringar. Coop, Ica och Axfood stöttar projektet.

Axfood introducerar det nya varumärkessyftet ”Mer livskvalitet för alla”. Bolaget adderar även fyra nya målbilder för att beskriva Axfoods riktning framåt.

Med stigande inflation och prisökningar i sikte växlar konkurrenterna nu upp inom egna märkesvaror – men med mer än bara pris i fokus och leverantörerna i åtanke. ”Vi accepterar prishöjningar”, säger Susanna Liljeblad, EMV-chef på Ica Sverige.

Politikerna måste våga ta ett historiskt beslut, för att hållbart producerad mat inte ska bli bortvald i matbutiken. Det menar Axfoods vd Klas Balkow och hållbarhetschefen Åsa Domeij, som i en debattartikel i Dagens industri föreslår avskaffad matmoms på vissa varor.

Priserna i matbutikerna ökar – men inte tillräckligt. Det är budskapet från Livsmedelsföretagen, vars medlemmar hamnat mitt i en historiskt svår prisstorm. Men handeln sträcker inte ut en räddande hand, menar chefsekonomen Carl Eckerdal. Läs om:
✓ Varningen om konkursvåg i branschen.
✓ Andelen medlemsföretag som uppger att de inte får igenom prishöjningar.
✓ Kedjorna som höjt priserna mest och minst hittills i år.
✓ Orden från Ica Gruppens vd som får branschorganisationen att se rött.
– Det här är en häxbrygd som är oerhört giftig, säger Carl Eckerdal.

Mat.se kommer att bli en del av Mathem från och med juni i år, meddelar Mathems vd Johan Lagercrantz.

Bergendahl Foods tidigare vd Håkan Åkerström blir ledamot i styrelsen för matkedjan och servicebolaget Sabis.

Willys når flest hushåll i dagligvaruhandeln. Ica Maxi kontrar med de högsta snittkvittona. Här är siffrorna för branschens alla koncept.

E-handlaren Mathem tar in en halv miljard kronor i en nyemission, där Axfood bidrog med ”betydande belopp”. Målet är nu att nå lönsamhet senast 2024. ”Mathems tillväxtresa fortsätter”, säger vd:n Johan Lagercrantz i en kommentar.

Gränshandelns mardröm fortsatte 2021. Dagligvarunytt kan i dag presentera häpnadsväckande siffror från en bransch som flera pandemi-månader stod stilla. Samtidigt finns det ljusglimtar i boksluten – och nu spirar optimismen bland gränshandelns chefer.
Läs om:
✓ Försäljningen och resultatet – bolag för bolag.
✓ Därför fortsatte raset i Värmland.
✓ Förklaringen till Eurocash mardrömssiffra.
✓ Efterlängtade vändningen i februari.

Hemköp i Mörby centrum plågades av stora arbetsmiljöproblem – och hela ledningsgruppen fick sluta. Då handplockades Linda Gunnarsson för uppdraget att vända på allt. Nu – två år senare – prisas hon för sitt ledarskap. ”Jag är rörd och stolt”, säger hon.

Handlarna är pressade och oroas över lönsamheten när inflationen skenar. Det visar Handelsbarometern från Svensk Handel. ”Den stora nedgången i förväntningarna på lönsamhet är särskilt anmärkningsvärd”, säger chefsekonom Johan Davidson.

När priserna på varor som kaffe, matoljor och mejeriprodukter ökar i snabb takt flyttar allt fler konsumenter handen i hyllan mot billigare alternativ. Men skillnaderna mellan stad och land är stora, enligt Dagligvarunytts rundringning. Läs om:
✓ Hur landsortbutikerna måste rusta sig för att klara konkurrensen.
✓ Boomen för allt med extrapriser.
✓ Dubbla smällen när drivmedelspriserna skenar.
✓ Rädslan för hösten och vintern: ”Då kommer smällen”.

Dagligvarujätte näst mest populär i bemanningsföretaget Ranstads årliga undersökning om Sveriges mest attraktiva arbetsgivare.

Pandemin gav e-handeln i dagligvaruhandeln en hastig och rejäl skjuts framåt, men kedjorna konstaterar att de snabbt kunde ställa om för de nya förutsättningarna. ”Hela vår digitaliseringsprocess snabbades faktiskt på”, säger Per Strömberg, vd för Ica Gruppen.

Ica Maxi var en kundmagnet årets första kvartal. Inget annat butiksvarumärke lockade fler nya köpare. Här är siffrorna för alla koncept i dagligvaruhandeln.

Matrebellerna har förlorat sin partner Bergendahls Food. Nu är det klart vem handlarna ska samarbeta med i stället. Dagligvarunytt kan i dag berätta om hur upplägget ser ut.

Många kommuner motarbetar etableringen av nya dagligvarukedjor. Så kan vi inte ha det, skriver Dagligvarunytts chefredaktör Fredrik Svedjetun.

Hemköp fortsätter att rekrytera nyckelpersoner. Nu har även Jenny Pedersén signerat för kedjan. ”Jag har fått väldigt bra intryck”, säger värvningen.

Kommuner som sätter stopp för livsmedelsbutiker, som vill begränsa nya butikers storlek eller styra butiker till specifika områden är ett hinder för livsmedelskedjornas expansionsplaner. Och skillnaderna mellan kommuner är stora. ”Det är inte alltid vi går i takt med kommunerna i de här frågorna. Det finns mer att önska, om vi säger så”, säger Thomas Gäreskog, etableringschef på Axfood.

Hemköp fortsätter att växa mer än marknaden. Här är nya siffran som visar på kedjans lyft. ”Vi har en fin kundtillströmning”, säger vd Simone Margulies.

Dagligvarunytt guidar till de hetaste spåren inom foodtech. Men dagligvaruhandeln riskerar att missa tåget, varnar experten. Det läser du om i senaste numret av tidningen.

Axfood levererade en imponerande inledning på året och utklassade ännu en gång marknaden.
Nu förklarar vd:n:
Starkare utvecklingen än index
✓ Willys fortsatt höga säljlyft
✓ Varför e-handeln tappar mindre
✓ Eurocash betydelse för Axfood
✓ Stigande priserna på mat
– Många faktorer påverkar framöver, säger Klas Balkow i en stor intervju.

Axfood rivstartar året genom att ta marknadsandelar inom samtliga segment. Sett till detaljhandeln är det tydligt att Willys är den stora motorn. De stigande livsmedelspriserna skapar goda förutsättningar för lågpriskedjan att fortsätta växa.

Redan i höst ska Axfoods nya högautomatiserade logistikanläggning i Bålsta kunna drivas med solel. Den 100 000 kvadratmeter stora anläggningen förses med 80 000 kvadratmeter solpaneler.

Axfood presterade en imponerande start på 2022. Utfallet var långt över index för dagligvaruhandeln. Willys var motor – med god hjälp av gränshandeln.

Axfood, City Gross, Coop, Ica och Lidl gör gemensam sak för att stoppa ett lagförslag, som är tänkt att börja gälla redan i sommar. ”Lagändringen medför kort sagt ökade kostnader, i en tid då kostnadstrycket redan är högt” skriver kedjornas vd:ar i en gemensam debattartikel.

Torsdag morgon präglas av flera tunga sifferrapporter. Först kommer Dagligvaruindex – och sedan Axfood. Dagligvarunytt publicerar som vanligt dessa direkt.

Den högerextrema danske politikern Rasmus Paludans manifestationer mot islam har följts av våldsamma upplopp i flera svenska städer de senaste dagarna. I Örebro valde City Gross att ta in extra väktare och att stänga tidigare. ”Blev mycket lugnare än befarat tack ock lov”, säger butikschefen Pernilla Kihlén.

Kriget i Ukraina har lett till brist på solrosolja. I vissa produkter kan den ersättas med palmolja. Livsmedelsverket har dessutom fattat beslut om att tillfälligt låta produkterna säljas utan att innehållsförteckningen uppdateras.

För ett år sedan invigdes Ica Nära Vega ett stenkast från den nya pendeltågsstationen i Haninge. Nu ska jubileet firas med event i butik. ”Vi får ta igen lite efter pandemin”, säger handlaren säger Fredrik Svanberg till Dagligvarunytt.

Ukrainakrisen, osäkerheten och inflationen har satt matpriserna i blixtbelysning. Och när priset blir viktigare för kunden blir de egna märkesvarorna ännu viktigare för dagligvaruhandeln. Läs om:
✓ Produktkategorierna som ökar sin EMV-andel.
✓ Därför spås EMV vända uppåt igen.
✓ Så stor andel av försäljningen är EMV hos de största kedjorna.
✓ Så resonerar EMV-cheferna på Ica, Axfood och Coop.

Willys kan dubblera – och Hemköp göra comeback. ”Östersund är den stora staden i Norrlands inland och har också en positiv befolkningstrend”, säger Axfoods etableringschef Thomas Gäreskog.

Nu lanseras en branschgemensam plattform för riskgrödor. ”Ett viktigt steg”, säger Miriam Thunborg på ETI Sverige.

Sölvesborg får vänta på en ny matbutik. Planen var att dagligvarukedjan skulle öppna en ny enhet i staden i höst – men nu flyttas etableringen fram.

Muslimernas fastemånad ramadan inleddes den 2 april och pågår i en månad. Högtiden gör ett allt större avtryck i dagligvaruhandeln – åtminstone på butiksnivå. Men kedjornas centrala satsningar dröjer, enligt Dagligvarunytts rundringning.

Annika Pantzar fick sitt första jobb som butikschef som tjugotreåring inom norska Rimi. Nu – 25 år och en lång dagligvarukarriär senare – axlar hon samma roll på drömbutiken Hemköp Frölunda Torg. Berätta mer!

Dagligvaruhandelns doldis har branschens bredaste historia. 90-åringen har varit allt från stora varuhus – till små ”kiosker”.
✓ Läs om starten på Östermalm i Stockholm.
✓ Viktigaste händelserna sedan 1932.
✓ Förvandlingen från servicehandel och kiosker.
✓ Senaste årens säljlyft.
✓ Handlarnas syn på kedjan.
– I dag är vi riktiga matbutiker, säger handlarveteranen Johan Pernes.

Willys har flest kunder i dagligvaruhandeln. Nu vill kedjan växla upp – på ännu en ort. ”Vi ser en potential”, säger kommunikationschefen Johanna Eurén.

Sveriges livsmedelsförsörjning vid kris och krig behöver stärkas. Samtliga dagligvaruaktörer deltar i arbetet tillsammans med myndigheter, branschorganisationerna och flera stora livsmedelsföretag.

Coop Oskarshamn värvar butikschef från Coop Väst, City Gross värvar från Ica Gruppen och Svenska Spel rekryterar två från dagligvarubranschen. Det är några av nyheterna i veckans Folk och jobb spalt.

Skenande drivmedelspriser slår hårt mot åkerinäringen, men i dagsläget innebär det inga höjda konsumentpriser för hemleveranser av mat. För Axfood aktualiserar det däremot behovet av att ställa om e-handelsflottan.

Hemköp växer – och öppnar och förnyar butiker. Nu berättar etableringschefen om heta planerna. ”Jag ser många fler butiker framför mig”, säger Thomas Hässledal.

Sedan Ica Gruppens uttåg från börsen stormar aktieägarna till Axfood som nu har passerat 100 000 ägare. Men det finns ett orosmoln som skulle kunna ställa till det för Axfoods framgångar på börsen.

Axfood har blivit en magnet för aktiesparare. Antalet nya ägare har ökat kraftigt på kort tid. ”Nu kan vi faktiskt säga att Axfood är en folkaktie”, säger IR-chefen Alexander Bergendorf.

Ekologiska produkter tappar försäljning i dagligvaruhandeln, något som går tvärt mot aktörernas egna hållbarhetsambitioner. ”Vi har inte spottat tillräckligt mycket i nävarna”, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.

Hemköp fortsätter att värva nyckelpersoner. Nu har kedjan gjort klart med en driftschef. ”Ett drömjobb”, säger Tomas Hedman Strömhielm.

En av hjärnorna bakom innovationer som minskar matsvinn är Dagabs Ellinor Puerto. Hennes konkreta arbete för en hållbar livsmedelsbransch gör henne också till en av 40 unga på Dagligvarunytts talanglista.

Axel Johnson äger 50,1 procent av aktierna i Axfood. I koncernens ägo finns också detaljhandelskedjorna Åhléns och Kicks, bland annat. ”Under 2021 nådde Axel Johnsons bästa resultat någonsin”, konstaterar vd Mia Brunell Livfors.

Tempo har haft en remarkabel säljutveckling senaste åren. Nu har en nyckelperson värvats från Ica för att stötta handlarna. ”Jag upplever ett häftigt engagemang här”, säger konsulentchefen Fredrik Bryntesson.

Att lyckas på sociala medier handlar i första hand om att bygga varumärket och skapa goda relationer. Ökad försäljning är en effekt. ”Man kan inte bara prata pris och produkter”, säger Camilla Gillholm, handlare på Tempo i Kareby.

Tempo var raketen i dagligvaruhandeln förra året. Ingen annan kedja lockade lika många nya kunder. ”Vi har fått in fina butiker med duktiga handlare”, säger handlarprofilen Fredrik Rosengren.

Hemköp Tallboda har blivit en av kedjans fräschaste. Här är bilderna efter vinterns stora förnyelse av butiken. ”Kunderna kommer med så mycket beröm”, säger butikschefen Jessica Thellman.

Dagligvaruhandeln fick ett säljlyft i februari. Fysiska butiker stod för branschens tillväxt. E-handeln backade däremot ännu en månad.

Dagligvaruhandeln har fått ny etta – räknat i antalet kunder. Här är siffrorna som avslöjar Willys nya och starkare position. ”Naturligtvis positivt”, säger vd Thomas Evertsson och berättar varför kedjan fortsätter att lyfta.

Hemköp fortsätter sin stora offensiv. Nu är det klart med nästa invigning. ”Ett väldigt spännande läge”, säger butikschefen Helén Vikström om kedjans senaste etablering.

Solidarisk fördelning av vissa kritiska produkter – men ingen kvotering. Så hanterar kedjorna den pågående bunkringssituationen. ”Vi vill att flödet ska fungera och varorna räcka till alla”, säger Marie Svaton, kommunikationschef på Dagab.

Emelie Korsgaard, som blev butikschef för nyetableringen av Willys i Simrishamn för drygt två år sedan, är redan prisad för sitt arbete. Willys nya stjärnskott är också en av 40 unga som listats bland branschens talanger i Dagligvarunytt.

Hemköp i Kisa har fått en enorm utväxling av sin utbyggnad. Nu har butiken utsetts till Årets butik på kedjans årliga gala. ”Ett stort erkännande”, säger handlaren Leif Johansson rört.

Tempo Kareby norr om Kungälv har vunnit pris som Årets Tempo. ”Ett kvitto på att vi gjort allting rätt”, säger handlaren Camilla Gillholm.

Ica Maxi och Ica Supermarket var jämnstora fram till och med 2016 men sedan dess har stormarknaderna dragit ifrån och i dag svarar de för klart största delen av Ica-butikernas försäljning.
Samma trend syns hos Axfood där Willys drar ifrån Hemköp.
Läs om:
✓ Så mycket ”väger” sex största koncepten
✓ Utvecklingen år för år
✓ Varför andelarna för de stora ökar så mycket
✓ Ledningarnas syn på förändrade balansen
✓ Analytikerns bedömning av kommande försäljning
– Ica ska ha rätt butik på rätt marknad, säger Joakim Bohman på Ica Sverige.

City Gross gjorde en historisk förlust men har senaste åren förbättrat försäljning och resultat. I dag berättar stormarknadskedjans vd om vändningen – och planerna framåt.
Läs om:
✓ Vägen tillbaka till rötterna
✓ Återvunna stoltheten
✓ Arbetet med konceptet
✓ Betydelsen av Axfoods entré
✓ Läget – och svårigheterna – i expansionen
✓ Uppgraderingen av butikerna
– Vi har ett bra utgångsläge, säger Anders Wennerberg till Dagligvarunytt.

Caroline Berg är näringslivets mäktigaste kvinna. Det slår Dagens industri fast. Hon är ordförande i Axel Johnson, storägare i Axfood. Hennes mamma, Antonia Ax:son Johnson, finns också med på listan.

Axfood har under veckan donerat 1,2 miljoner kronor till FN:s flyktingorgan UNHCR. ”Det krävs omfattande stöd och hjälp till de drabbade”, säger koncernchefen Klas Balkow.

Retailtechbolaget Strongpoint jobbar med en rad olika tekniklösningar i dagligvaruhandel – för butiksmiljö och e-handel. Nu har bolaget fått en ny Sverigechef, Magnus Rosén. Här berättar han om:
✓ Hur teknikens framfart förändrar handeln och kundernas förväntningar.
✓ Strongpoints verksamhet och tekniklösningar.
✓ Hämtskåpens framfart i dagligvaruhandeln – och de nya funktionerna som är på intåg.
✓ Micro Fulfillment Centers som kortar ledtider.
✓ Humanoida robotar som snart tar plats i butiker.

City Gross har förstärkt styrelsen med tre tunga dagligvaruprofiler. Här är ledamöterna som ska vara med och ta kedjan till nästa nivå. ”Vi har en absolut ambition att växa” säger ordföranden Lars Ljungälv.

Ica Sverige stoppar försäljningen av produkter som är producerade i Ryssland. ”Varorna plockas bort från hyllorna i butik och leveranser stoppas”, säger sortiment- och inköpsdirektör Andreas Sbrodiglia till Dagligvarunytt.

Under Vasaloppsveckorna blir nyöppnade Hemköp i Mora mer krog än butik. Bardisken börjar där delidisken slutar och såväl handlarparet som många av medarbetarna kommer direkt från restaurangbranschen.

Kortbetalningar dominerar helt i fysiska butiker, men online är även fakturabetalning ett populärt alternativ hos dagligvaruaktörerna. Coop och Axfood använder Klarna, medan Ica har valt en annan leverantör. ”Ett aktivt val”, säger Andreas Carlberg på Ica Banken.

It-attacker, interna driftstörningar och ett förändrat kundbeteende under pandemin höjer ribban för dagligvaruhandelns betallösningar. Framtidens kund vill handla säkert, enkelt och blixtsnabbt. ”En friktionsfri betalningslösning är 'the holy grail' för en butik”, säger Patrik Müller.

Många svenska dagligvaruaktörer vill hjälpa till för att lindra nöden i Ukraina. Hemköpskedjan skänker 100 000 kronor till SOS Barnbyar och Coop låter medlemmarna omvandla sina medlemspoäng till katastrofbistånd via Unicef.

Minskat matsvinn, smartare kyla och belysning samt 100 procent fossilfria transporter. Det är några av de förbättringar som lyfts fram i Axfoods års- och hållbarhetsredovisning för 2021. ”Det finns inga genvägar”, säger hållbarhetschefen Åsa Domeij.

I nya numret av Dagligvarunytt presenterar vi en unik lista över Sveriges 100 bäst presterande butiker när det kommer till omsättning per anställd.

Eurocash valde att satsa sig ur coronakrisen, något som lönar sig nu när gränshandeln snabbt gått från två års dvala till full snurr. ”Det var en investering”, säger vd Johan Svensson.

Konflikten i Ukraina sprider oro i branschen. ”Det är en sorglig och skrämmande utveckling”, säger Magnus Törnblom, presschef på Axfood.

Willys accelererar ytterligare – och etablerar uppåt 20 butiker från Skurup i söder till Skellefteå i norr. Här är listan över alla kommande etableringar och tidpunkterna. ”Vi får förfrågningar nästan varje vecka”, säger nya etableringschefen Heinz Möller.

En explosionsartad ökning av pakethanteringen gör att Handlar´n i Lugnvik behöver expandera till större lokaler. Ortens nedlagda skola är målet om kommunen ger grönt ljus för bygglov. ”Finns tusen fördelar” säger handlaren Tommy Sjölund till tidningen Nordsverige.

Chefsrockad hos Coop, succéomvandlade Ica Nära i Hedared värvar ny tillförordnad handlare från livsmedelsbranschen och Axfoods chefsjurist Sandra Brånstad är ny i koncernledningen. Det är några av flera nyheter i veckans folk och jobb-spalt.

City Gross har rapporterat månadsförsäljning i två år. Nu slutar kedjan med det – precis som jätten Ica. ”Vi vill inte vara enda aktör som gör det”, säger vd Anders Wennerberg.

Henrik Enshagen slutar som ekonomichef och blir handlare. Nu har Hemköps vd Simone Margulies rekryterat ersättaren. ”Dagligvaruhandeln är väldigt spännande”, säger Tobias Pedersen.

Långa köer, irriterade kunder eller en tillfälligt stängd butik. För att minimera antalet driftstopp rullar Axfood ut ett nytt kassasystem till koncernens alla butiker. ”Stora vinster med att kunna rulla ut till alla samtidigt”, säger IT-chefen Bo Bäckström.

Restriktionerna är borta – och den här gången kan det vara för gott. Dagligvarunytt tar tempen bland butikerna och reder ut vad detta innebär för dagligvaruhandeln. Läs om det och mycket mer i veckans utgåva av Dagligvarunytt.

Axfoods bolagsstämma blir digital också i år. Aktieägare får rösta på förslagen i förväg. ”Tråkigt att inte kunna köra en fysisk stämma”, säger IR-chefen Alexander Bergendorf.

Hemköps och Tempos säljraketer publicerades av Dagligvarunytt. Nu stoppar ledningen all rapportering till butikerna inom kedjorna. Här är de två topplistorna som har skapat intern uppståndelse.

Hållbarhetssatsningen Datumrabatten som låter kunderna själva sänka priset på varor med kort datum finns nu i 85 svenska dagligvarubutiker. Nu rullas konceptet ut till femton butiker i en dansk butikskedja. ”Vi försöker hålla jämna steg med efterfrågan”, säger Adam Vikström vd på Deligate.

Matrebellerna vill inte bli en del av Hemköp 2009. Nu pekar mycket på att de associeras till kedjan. ”Jag hoppas att de väljer oss”, säger handlarprofilen Samir Cherif.

Nu på onsdag öppnar Hemköp i Mora, en matglad butik med bistro, matkassar och färdiga veckomatsedlar. ”För oss är mat en passion och det ska genomsyra allt”, säger Maria Åbom som driver butiken tillsammans med sin make Love.

Fula fiskar och skeva skivor. Nu lanserar Willys en svinnsmart produktserie i samarbete med leverantörer och Dagab. ”Matsvinn har blivit vår viktigaste hållbarhetsfråga”, säger Thomas Evertsson, vd på Willys.