Lagar & regler
Nytt besked från EU: Ägg får säljas sju dagar längre från värpning
Publicerad: 7 december 2022, 08:23
Matbutikerna behöver inte längre slänga ägg som inte sålts 21 dagar efter värpning.
Foto: Getty Images
Nya EU-regler gör att det blir tillåtet att sälja ägg från värpningsdagen och 28 dagar framåt. Det är sju dagar längre än tidigare.
Ämnen i artikeln:
Coop Sverige
Nya EU-regler gör att det blir tillåtet att sälja ägg från värpningsdagen och 28 dagar framåt, det vill säga fram till bäst före-datum. Tidigare var det 21 dagar som gällde.
Coop är en av de aktörer som hyllar förändringen.
– Svenska livsmedelsbutiker tvingas varje dag slängas fullt ätbara ägg hela sju dagar innan bäst före-datum. Ägg håller oftast håller betydligt längre än 28 dagar om de förvaras i kyld miljö, säger hållbarhetschef Mattis Bergquist i en kommentar.
Han berättar att Coop arbetat för att få till en förändring i frågan sedan 2019.
– Det är skönt att vi nu har besked och kan fortsätta minska matsvinnet och underlätta för arbetet i butiken, säger Mattis Bergquist.
De nya reglerna gäller från och med i morgon, 8 december.