Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Lagar & regler

Nu flyger insekterna in i butikshyllan

Publicerad: 18 maj 2021, 07:28

Snart i butiken. Insekter är ett hållbart och näringsrikt tillskott i många livsmedelsprodukter.

Foto: casketcase

Nu är det fritt fram att använda mjölmask i livsmedelsproduktion och en lång rad andra insekter står på tur för att bli godkända av EU. Enligt experterna handlar det bara om veckor innan helt nya matprodukter baserad på insekter finns i butikshyllan.


Ämnen i artikeln:

LivsmedelsföretagenLivsmedelsförsörjning

Insekter lyfts ofta fram som framtidens mat. De har ett högt näringsinnehåll samtidigt produktion av matinsekter kan bli betydligt mer hållbart än dagens köttproduktion.

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll
Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år
Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration
Redan prenumerant? Logga in

Dela artikeln:


Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.

Se fler branschtitlar från Bonnier News