Innovation
Unik teknik ska minska ökänt svinn av avokado: ”Först ska vi hantera Ica”
Publicerad: 12 april 2023, 12:46
Maher Khalifa, Lars Andersson och Magnus Åkesson på Swedlog samarbetar med Ica Sverige. Inom kort kommer avokados som mognat med hjälp av unik teknik nå Icas frukt- och gröntavdelningar.
Foto: Pressbild
Säg den butik som inte förknippar avokado med besvikna kunder och ohållbart svinn. Ny teknik ska nu sätta punkt för de negativa faktorerna kring avokadon och ge en garanterat mogen frukt. ”Jag är redan nedringd”, säger Magnus Åkesson, vars liv har tagit en oplanerad vändning.
Ämnen i artikeln:
Ica Sverige
Magnus Åkesson är en välkänd profil i dagligvaruhandeln, efter ett yrkesliv som frukt- och gröntgrossist. Han var på väg att trappa ner det operativa arbetet när han 2019 kom i
Vill du läsa vidare?
Starta din prenumeration.
Första 30 dagarna utan kostnad
Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna
För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration. Erbjudandet gäller ej befintliga prenumeranter.
