Tillsatser och för lite näring i många av ersättningsprodukterna

Publicerad: 22 Januari 2021, 08:06

Foto: Julia Sjöberg

Spicy bean burger, vegansk chorizo och meatless vegetarisk färs. Under de senaste åren har livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln lanserat den ena vegoprodukten efter den andra. Men är de så hälsosamma – egentligen?

När föreningen Äkta vara nyligen granskade innehållet i 90 av de vegetariska alternativen till hamburgare, korv och färs visade resultatet att merparten av produkterna innehöll en hög andel tillsatser och

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll

Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år

Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration

Redan prenumerant? Logga in

Dela artikeln:

Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Vill du ta del av det senaste inom dagligvaruhandeln? Registrera dig för vårt kostnadsfria nyhetsbrev där vi samlar de hetaste nyheterna i branschen - varje dag.

Vårt initierade nyhetsbrev ger dig koll på läget så att du kan ligga steget före och fatta bättre beslut.