Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Tisdag02.03.2021

Kontakt

Annonsera

Meny

Starta din prenumeration

Prenumerera

Sök

Hållbarhet

Tillsatser och för lite näring i många av ersättningsprodukterna

Publicerad: 22 Januari 2021, 08:06

Foto: Julia Sjöberg

Spicy bean burger, vegansk chorizo och meatless vegetarisk färs. Under de senaste åren har livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln lanserat den ena vegoprodukten efter den andra. Men är de så hälsosamma – egentligen?


När föreningen Äkta vara nyligen granskade innehållet i 90 av de vegetariska alternativen till hamburgare, korv och färs visade resultatet att merparten av produkterna innehöll en hög andel tillsatser och

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll
Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år
Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration
Redan prenumerant? Logga in

Dela artikeln:


Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.