Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Hållbarhet

Succélådorna har räddat 380 ton frukt och grönt på Willys

Publicerad: 28 september 2020, 07:10

Fullt ätbar frukt och grönt, men som av skönhetsskäl hade blivit svinn i butik, säljs i lådor för 20 kronor styck.

Willys svinnlådor har gjort succé. Totalt har kedjan räddat 380 ton mat frukt och grönt från att slängas.
– Kunden sparar pengar och vi minskar svinnet i butik, säger Elisabeth Konrad, hållbarhetsansvarig på Willys.


Ämnen i artikeln:

MatsvinnWillys

Willys har en offensiv målsättning vad gäller svinnet som ska vara halverat till år 2025. 

Under sommaren 2019 testade kedjan att sälja frukt och grönt i så kallade fyndlådor. Konceptet utvärderades med gott resultat efter tre månader och rullades ut brett för bra precis ett år sedan.

– Vi har själva blivit överraskade av hur stort kundernas intresse är. Fyndlådorna har försvunnit snabbt från hyllorna, sa kommunikationschef Johanna Eurén.

Nu kommer kvittot på att satsningen har blivit en succé. För i dag, på den första Internationella svinndagen, presenterar kedjan att de har räddat 380 ton frukt och grönt som annars hade hamnat i soporna.

– Att slänga bra mat känns inte bra. På Willys värnar vi både om miljön och våra låga priser och ingen av dem funkar särskilt bra ihop med matsvinn. Kunden sparar pengar och vi minskar svinnet i butik – det blir en riktigt bra win-win, kommenterar Elisabeth Konrad, hållbarhetsansvarig på Willys.

Enligt siffror från Naturvårdsverket har Sverige 1,3 miljoner ton matavfall varje år där 100 000 ton kasseras direkt i matbutikerna (siffror från 2018).

Pontus Edman

redaktionen@dagligvarunytt.se

Ämnen i artikeln:

MatsvinnWillys

Dela artikeln:

Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev