Hållbarhet
Experten om inflationen i hållbarhetsmärkningar: ”High chaparral i hyllan”
Publicerad: 10 februari 2023, 09:19
Anna-Lena Wihlborg, senior konsult på Novus, som står bakom rapporten Livsmedelsbarometern.
Foto: Pressbilder
Sex av tio svenskar tycker att det är viktigt med hållbara livsmedel, enligt den senaste upplagan av Novus Livsmedelsbarometer. Men prisskillnaden har blivit ett allt större hinder. ”Den faktorn har stärkts i takt med matprisinflationen”, säger Anna-Lena Wihlborg på Novus.
I november kom Novus Livsmedelsbarometer med hållbarhetsfokus. Undersökningen visar bland annat att ekologiska produkter får allt mindre betydelse, till förmån för närodlade och närproducerade varor.
Vill du läsa vidare?
Starta din prenumeration.
Just nu 49 kr för 3 månader
Möjlighet att säga upp under de första 3 månaderna.
Efter introduktionsperioden på 3 månader förnyas prenumerationen med 30% rabatt på ord.pris: 2 446 kr/år ex. moms och 12 månaders bindningstid och årlig förnyelse till ordinarie pris 3 495 kr. Säg upp prenumerationen när som helst, så avslutas den efter avtalad bindningstid.
