Hållbarhet

Krav-märkningen ska vara en garant för god djuromsorg men i senaste Uppdrag granskning visas en helt annan bild upp. ”Jag förstår att det kan bli...

Mer än hälften av alla svenskar äter helt vegetariskt minst en dag i veckan. Och den främsta drivkraften till att växla över från kött till...

Finns det någon koppling mellan den nationella livsmedelsstrategin och det dagliga arbetet i butik? ”Absolut, det är ju vi som möter kunderna och som kan...

I maj 2018 började City Gross erbjuda digitala kvitton. Nu får kunderna välja om de vi ha ett traditionellt papperskvitto eller får det skickat till...

I nästa vecka drar Livsmedelsverket i gång en stor kampanj för att minska matsvinnet genom att rikta strålkastarljuset mot datummärkningen. ”Vi vill öka konsumenternas ”svinnsikt””,...

Willys dubblar panten till Rädda Barnen. Nu hyllas initiativet av generalsekreteraren. ”Vi kan nå ännu fler barn med våra insatser”, säger Helena Thybell.

En ny och oberoende digital handelsplats ska minska svinnet av mat och dryck. ”Vi vill bli matmarknadens motsvarighet till Blocket”, säger Louise Kallenberg, medgrundare med...

En ny rapport från Unionen visar att medlemmar som arbetar inom handeln oroar sig för branschens klimat- och miljöpåverkan. Många anställda vill också bidra till...

Nu ska maten i butiken bli nyttigare. Det handlar om ett nytt regeringsuppdrag där Livsmedelsverket ska samarbeta med hela livsmedelskedjan. ”Ett viktigt uppdrag som vi...

Fyra av tio tonåringar i Sverige uppger att de äter någon form av specialkost, enligt en ny undersökning som Ipsos gjort på uppdrag av Arla.

Arla startar en digital outlet där mejerivaror med kort hållbarhet säljs betydligt billigare. Målet är att minska matsvinnet genom att låta färska produkter komma till...

Lokalproducerade varor är den starkaste konsumenttrenden just nu, enligt branschkännare. Och coronapandemin har accelererat utvecklingen. ”Mitt ansvar som samhällsaktör får mig att agera”, säger Lucas Elgehed,...

Vårt mål är att hitta den bästa lösningen som passar in i morgondagens cirkulära ekonomi och därför spelar det stor roll vilket material vi väljer...

Ica Sverige och Volvo lastvagnar har inlett ett samarbete för att minska transporternas miljöpåverkan. ”Vi har ett viktigt ansvar att minska miljöpåverkan från våra transporter”,...

Axfood, Essity och Midsona delar på förstaplatsen inom kategorin dagligvaror när Dagens Industri och Aktuell Hållbarhet tar tempen på börsnoterade bolags hållbarhetsarbete.

Lund. Under parollen ”Resurskocken” räddar kockarna på Ica Clemenstorget i Lund tonvis med mat som annars hade blivit svinn. Kreativitet är framgångsreceptet. ”Det gör vårt jobb...

Hemköps nylanserade kundklubb, som ger extra bonus för klimatsmarta köp, har blivit en rejäl snackis i sociala medier. Men kedjan tar kritiken med ro. – Det...

Vi verkar för hållbara transportförpackningar, och just nu är lastpallen i plast långt mer hållbara än de i trä, skriver Pontus Björkdahl på Svenska Retursystem.

Hemköp premierar kunder som gör hållbara val. Veckans poddpanel tror att det här är ett steg in i framtiden. ”Jag tror absolut att fler kommer...

Hemköp belönar inköp som är bra för klimatet och egna hälsan. Medlemmar i relanserade kundklubben får samtidigt bonus direkt. ”Jag har väldigt höga förväntningar”, säger...

Stockholm. Under två dagar har livsmedelsproducenten Felix öppnat världens första klimatbutik. Här kan kunden handla mat för sin veckobudget i koldioxidutsläpp.

Årstiderna Sverige blev Årets hållbara retailföretag på Retail Awards. ”Hållbarhet ligger i vårt DNA”, säger marknads- och försäljningschefen Rachel Seow Sosa.

Willys svinnlådor har gjort succé. Totalt har kedjan räddat 380 ton mat frukt och grönt från att slängas. – Kunden sparar pengar och vi minskar svinnet...

Coop vill ta ett större ansvar för att branschen ska bidra till att minska matsvinnet. Därför sätter kedjan upp ett mål om att det matsvinn...

Dagligvaruhandelns allt bättre förmåga att pricka rätt i varuflödet till butik har fått oanade konsekvenser för de sociala butikerna. - Merparten av varorna kommer nu...

Axfood vill att maxtaket för energiskatten höjs för att främja stora solcellsanläggningar. Men regeringens nya förslag i budgetpropositionen räcker inte, menar bolaget.

En matkasse som komponeras av varor som snart går ut. Det är tanken bakom Krubb som nu testas i de två Ica Maxi-butikerna i Örebro.

Ica Supermarket i Själevad storsatsar för att rusta butiken för framtiden. – Det är jättekul att kunna göra det nu, säger handlaren Joakim Eriksson.

Hur ska Sverige klara livsmedelsförsörjningen i en krissituation? Den frågan diskuterade landsbygdsminister Jennie Nilsson med Coops Magnus Johansson på tisdagen när hon besökte kedjans färskvarulager...

Butiker har vittnat om kraftiga försäljningsökningar av avfallspåsar på rulle sedan plastskatten infördes i maj. Nu ekar butikshyllorna tomma på Ica Maxi i Botkyrka –...

Köln. Med ett personligt tilltal och ett annorlunda ledarskap driver Andrea Flammuth en Rewe-butik i tyska Köln. Hon har varit med ända från planeringsstadiet av...