Hållbarhet

Hallå där, Linnéa Engström, programdirektör för MSC i Skandinavien och Östersjöregionen. I dag är det Världshavsdagen, eller World Ocean Day. Varför är det intressant för dagligvaruhandeln?
...

Brödsvinnet i butiken minskar, men inte tillräckligt fort. Det visar en ny rapport som matsvinnexperten Louise Ungerth tagit fram.
– Fullt, färskt och frontat är fortfarande...

Amerikansk hummer och många tonfiskarter får rött ljus i årets upplaga av Fiskguiden som Världsnaturfonden, WWF, presenterar i dag. ”Livsmedelskedjorna kan bidra genom sina val”,...

Från och med i höst kan fler typer av dryckesförpackningar pantas i butiken, när Returpack öppnar pantsystemet för frivillig anslutning av mejeridrycker i metallburk. Men...

Mathems transportverksamhet ska bli fossilfri redan under 2021. ”Hållbarhet är en del av Mathems DNA” säger vd Johan Lagercrantz.

Många pratar om biologisk mångfald och vikten av att rädda bin och andra pollinatörer. På Ica Supermarket Grytan i Moheda tar det sig konkreta uttryck.

Lidl är med och utvecklar världens första internationella jordbruksstandard med fokus på biologisk mångfald för frukt- och grönsaksproduktion. Något som alla aktörer på livsmedelsmarknaden kan...

Coop ska pilottesta blockkedjeteknik på tonfisk. Därmed kan kunden följa resan – från hav till hylla. ”Ett stort steg i branschen”, säger EVM-chefen Åsa Wickholm.

Branschen tar krafttag för att minska utsläppen – Icas storsatsning på biogas sparar 10 000 ton koldioxid. ”Alla våra vägtransporter ska vara fossilfria 2030”, säger...

Hemköp vill klimatguida kunderna när de handlar. Nu inleds ett pilottest i sju butiker. ”Många av våra kunder vill göra medvetna val”, säger hållbarhetsansvarig Desiré...

Europeiska matjättar går samman och kräver att Brasilien stoppar en kontroversiell lag och tar krafttag mot bränderna i Amazonas. Budskapet: Agera, annars slutar vi köpa...

En majoritet av handlarna uppger att deras hållbarhetsarbete inte påverkats av pandemin. Det visar Svensk Handels årliga hållbarhetsundersökning.

Matsmart satsar på egna produkter. I dag lanseras varumärket By Motatos som kommer att säljas i deras egen e-handel.

Kunderna väljer bort plastpåsar när de handlar frukt och grönt. Därmed räcker bruna påsar inte till i dagligvarubutiker. ”Vi har behövt jaga sådana hos leverantörer”,...

Ica Maxi i Älmhult lanserar hållbarhetssatsningen Datumrabatten. Nu kan kunderna själva rabattera varor som är på väg att gå ut. ”Vi har fått fantastisk respons”,...

Mer än hälften av de svenska konsumenterna vet inte vilka hållbarhetsmärkningar de kan lita på. Det visar en färsk rapport från Krav som presenteras i...

Konsumentverket sätter ned foten mot klimatmärkningar, något som kan påverka livsmedelsföretagens hållbarhetskommunikation. ”Man kan inte marknadsföra varje liten tänkbar miljöaspekt”, säger juristen Ida Nyström.

För att möta stigande kostnader på el och elöverföring måste dagligvarubranschen satsa på solel. Det vore dessutom bra för klimatet, skriver Johan Östberg.

Nu ska Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket ta fram nationella mål som gör det lättare att äta hållbart och hälsosamt. ”Det är i butiken många av de...

Från Sverige-märkningen fyller år i dag och kan fira tillsammans med nästan 11 000 godkända produkter som tillsammans omsätter över 20 miljarder kronor. ”Visionen är...

Skanna streckkoden – och se varans avtryck på miljön. Det är möjligt hos Coop, som i dag släpper hållbarhetsdeklarationer för över 10 000 varor. ”Ett...

Coop byter ut alla plasttråg för butikspackade kött- och fiskprodukter. Därmed reduceras användningen med 57 ton årligen. ”Vi letar hela tiden sätt att minska plastanvändningen”,...

Coop Varberg är ny delägare i en av de största solcellsparkerna. Därmed kan föreningen använda förnybar el – i alla butiker. ”Vi sänker dessutom kostnaden...

Den digitala och svinnsmarta handelsplatsen Innout växer och har nyligen inlett samarbete med flera av Sveriges största livsmedelsproducenter. ”Utmaningen är att få handlarna med på...

Livsmedelsföretaget Dafgårds bygger en helt ny fabrik för att förse dagligvaruhandeln och foodservice med fler växtbaserade produkter. ”Tiden har aldrig varit mer rätt än nu”,...

Mer vildsvinskött ska nå konsumenterna och vägen dit går via dagligvaruhandeln. ”Man måste trycka på smakupplevelsen”, säger Johan Herdeby, vice handlare på Ica Maxi i...

Snabbväxande Matsmart siktar på fortsatt expansion. Lanseringen i Tyskland har gått över all förväntan och landet kommer att vara bolagets största marknad innan året är...

Lidl lanserar tvättkorgar, hinkar och en rad andra hushållsartiklar tillverkade av minst 95 procent återvunnen konsumentplast. ”Vi tar cirkulära plastflöden i egna händer”, säger Miriam...

Lidl-butiken i Visby tog på torsdagen hem det prestigefulla priset Årets bygge i kategorin industri/butik. Butiken får priset bland annat för att byggnaden är helt...

Ica Sverige har köpt sin första helelektriska lastbilsmodell. Investeringen är resultatet av ett samarbete med Volvo Lastvagnar. Tanken är att den ska tas i bruk...