Personligt

Två år efter premiären har Willys-butiken i södra Stockholm nu prisats som landets bästa. Här har kundtillströmningen varit markant under hösten, vilket satt driften på prov.

Tidningen Aktuell Hållbarhet har utsett Åsa Domeij på Axfood till Sveriges bästa hållbarhetschef. Men arbetet sker just nu i viss motvind, konstaterar Åsa Domeij i tidningens stora intervju: ”Nu är det mycket svårare att sälja ekologiska produkter”.

Lidls reklamkoncept Sån är Lidl prisades när årets upplaga av 100-wattaren gick av stapeln i går. ”Vi överraskar och bjuder på skratt”, säger Robert Stekovic, kommersiell direktör för Lidl Sverige, i en kommentar.

Efter fyra veckor av uttagningar och tävlingar tog Mästerkockshandlarens tv-resa slut. Christian Palmén, Trollhättan, som varit en av tolv finalister i Sveriges Mästerkock fick i går lämna programmet.

Bytet från mjölkprodukter till vatten och ärtprotein får tummen ned av konsumenterna. GB:s Big pack vanilj har utsetts till Årets matbluff.

Hon har bara varit Ica-handlare ett drygt år, men redan kammat hem två pris till uppväxtorten Häggenås. ”Jag hoppas att vi kan vara en förebild för andra”, säger Åsa Wiklund.

Med glad-grupp och morotsresa involverar Marie Söderberg hela arbetslaget i Ica Matkassen. Nu har hon prisats för sitt arbete. ”Det känns stort, häftigt och lite läskigt.”

När telefonen slutar ringa blir tystnaden påtaglig, och längtan efter butiksdriften stark. Handlaren Hans Roosmark vittnar om hur 17 månader utan butik fick honom att omvärdera vad som är viktigt i livet. ”Jag saknar pulsen”, säger Lars Bodelsson som väntar på nyöppning i Örby.

Kunder unnade sig julmat, men fortsatte välja efter pris. Det säger handlarna Dagligvarunytt pratat med om julhandeln.

I ombyggnadskaoset hade Hemköp Linnégatan missat att ändra öppettiderna för julafton. Samtidigt ville biträdande butikschef gärna jobba kväll. Blundern och räddningen har nu blivit viral.

Julveckan är inte bara dagligvaruhandelns viktigaste försäljningsvecka, utan också en tid då butiker runt om i landet stöttar upp lokalsamhället. Här är några goda exempel från Falköping i söder till Forsa i Norr.

Hemköp i Skogsbo har fått sitt femte pris – på fem år. Nu är det LRF som hyllar butiken i utkanten av Avesta, ”Vi har alltid trott på vår idé”, säger handlaren Peter Bergvall.

Jonathan Yousef blev handlare lite av en slump, och hann bara praktisera i tre dagar innan han stod som ansvarig för Svärtinges enda matbutik. Knappt fyra år senare välkomas han in i Ica-familjen.

Bergendahls Food och City Gross lyfte snabbt med Håkan Åkerström som ansvarig. Nu är han tillbaka i familjeföretaget – för att få ordning på Granit och Kitchen Time.
Läs om:
✓ Oväntade comebacken hos Bergendahls: ”Var inte färdiga med varandra.”
✓ Nycklarna för att vända Bergendahls Food och City Gross.
✓ Prestigeuppdraget i Sabis styrelse: ”Får en dos av dagligvaruhandeln.”
✓ Ärliga omdömet om nya Ica-chefen.
✓ Höga priset för att finnas i premiumgalleria: ”Inte mycket kvar på sista raden.”

Trots att han tvekade i 16-årsåldern om att jobba på Ica har Kalle Fahlin blivit dagligvaruaktören trogen sen han klev in genom dörrarna för 29 år sedan. Nu är han nybliven etableringschef och tänker tillsammans med sitt team gasa etableringsarbetet de närmaste åren.

Efter sex år som kökschef på Ica Kvantum i Liljeholmen har Henrik Liljenberg blivit kontorsarbetare igen – hos Coop Butiker och Stormarknader. ”Jag fick ett oemotståndligt erbjudande.”

Tydlighet och passion är den tidigare bageriföreståndaren Johanna Törnqvists recept för ett gott ledarskap. Som prisad butikschef kliver hon fortfarande gärna in och ”öser på” i bageriet – men är glad om hon slipper finliret.

Coop Butiker och Stormarknadernas förre vd Christian Wijkström har sedan hans sorti från livsmedelsjätten fokuserat på det egna företaget Algidus. Samtidigt har han lyckats finna balansen mellan arbete och familj. ”Många går nog runt och funderar på om de skulle vilja göra något annat, jag tog det steget och kan säga att om man har den tanken så ska man göra det.”

Flygvärdinna, kiropraktor, handlare och butikschef i optikbranschen. Här är vd:n som lyfter en av Coops minsta till ännu högre höjder. ”Jag har nytta av alla mina erfarenheter i det här jobbet”, säger Therése Bröderman.

KF inrättar en ny tjänst som ska stötta föreningarna, och har rekryterat den tidigare medarbetaren Håkan Andersson. ”Jag hoppas kunna bidra till att vi tillsammans ökar Coops genomförandekraft och konkurrenskraft”, säger han.

Efter mer än en månad i svenska folkets tv-apparater blir Martin Larsson allt oftare igenkänd från Robinson. På Ica Nära-dagen blev han överöst av fotoförfrågningar – och gratis öl.

Jenny Eriksson återvände ”hem” till Ica Sverige i september i år – samtidigt som inflationen tog ny fart och försatte dagligvarujätten under hård press. I en stor intervju med Dagligvarunytt berättar hon om hur det är att leda i en utmanande tid, samt om hur hon lockades av möjligheten att få få arbeta datadrivet med en avdelning där allt finns i tusental.
Läs om:
✓ Ica Sveriges snabba omställning, som hamnat på Jenny Eriksson bord.
✓ Hur passionen började – i den brittiska detaljhandeln.
✓ Hur Jenny Eriksson hyllas av Ica Sveriges vd.
✓ Om kärleken till att arbeta med samhällskritiska verksamheter:
✓ Om att leda i en skakig omvärld – och hur hela Icas ledning kraftsamlar.
– Det finns ingen receptbok för hur man ska navigera i den här okända terrängen, säger hon.

Som kock låg hela världen öppen för Fredrik Remes, men han återvände till hembygden – och bytte bransch. Nu kan han titulera sig som handlare efter en raketkarriär inom Ica. ”Jag känner mig tacksam och stolt över att jag fått den här chansen på hemmaplan.”

I Luleå är konkurrensen i dagligvarubranschen stenhård med omkring 15 butiker på en ort med 50 000 invånare. Det sporrar Thomas Liouliacis som är ny handlare för Ica Supermarket i centrala Luleå. ”Butiken ska andas måltidsinspiration i varje detalj ”

Som född och uppvuxen i en handlarfamilj ställs man till slut inför frågan om man ska följa i föräldrarnas fotspår eller inte. För Peggy Liouliacis blev det till slut självklart. ”Jag var helt fri att göra något annat, men Hägerstensåsen är min kärlek, min barndom, mitt liv”.

Efter 30 år som butikschef och tjänsteman inom Coop och senare regionchef i Axfood gick Thomas Axells mångåriga dröm om att bli handlare i uppfyllelse. Men först fick han ta tolv ”nej” från Ica innan blicken vändes mot Hemköp.

Eric Lundberg har gjort avtryck hos flera tunga detaljister. Nu väntar en ännu större utmaning – marknadsledande Ica.
I dag berättar han i en stor intervju om:
✓ Pressade hushålls jakt efter lägre pris.
✓ Rekordhårda kampen om kunderna.
✓ Växande hoten från Willys, Lidl och Xtra.
✓ Icas plan för att behålla förstaplatsen.
✓ Satsningen på ännu fler stormarknader.
✓ E-handelns enorma tapp efter pandemin.
– Vi måste få ned kostnader och bli mer effektiva för att kunna investera mer i pris, säger Ica Sveriges nya vd i första stora intervjun.

Tolv år, 100 mil och en ekonomutbildning senare har Joel Lundström fått nycklarna till sin första butik och kan numera titulera sig som handlare. ”Jag sökte en oslipad diamant – nu har jag hittat den”

Rusta har klivit fram som lågprishandelns särklassiga tillväxtmaskin – och är nu nära att spränga tiomiljardersvallen. Men enligt vd Göran Westerberg känner sig jätten fortfarande som en liten aktör. ”Jag gillar att vara underdog”, säger han i en stor intervju med Market där han också berättar om:
✓ Hur kedjan möter de kärvare tiderna: ”Lågkonjunktur är Rustas rätta element.”
✓ Modellen bakom framgångsrik lågprishandel.
✓ Den extremt höga marginalen.
✓ Tänket bakom köpupplevelsen.
✓ Vad som gör lågprishandeln intellektuellt utmanande.

Östersundshandlaren Carl-Johan Winblad driver redan två butiker, parallellt har han har ritat en ny som ska stå inflyttningsklar om två år.
Men 38-åringen är bara i början av sin karriär.
– Jag kan tänka mig att testa vingarna i andra Ica-sammanhang, säger han.