Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Etablering

Ica-butik i Tollarp satsar på restaurang – värvar kockar som jobbat på Michelinkrogar

Publicerad: 24 januari 2022, 10:58

Icanders på Mood-gallerian i Stockholm fungerar som en katalysator för andra Ica-butiker som vill satsa på restautang.

Foto: Daniel Norman

Nu satsar Ica Supermarket i skånska Tollarp på restaurang. Det blir landets tredje under varumärket Icanders – Icas restaurang- och måltidskoncept. ”Ett hjärteprojekt”, säger blivande restaurangchefen Malin Lindgren till Kristianstadsbladet.


Ämnen i artikeln:

Ica SupermarketIca Sverige

Ica Supermarket i skånska Tollarp satsar på restaurang under Icas varumärke Icanders. 

– Man ska inte behöva åka till Kristianstad för att äta god mat, det ska man kunna göra på hemmaplan, säger handlaren Michael Lindgren till Kristianstadsbladet.

Den första Icanders – Icas restaurang- och måltidskonceptet – öppnade i Mood-gallerian i Stockholm våren 2020 för att inspirera andra butiker att starta restaurang. 

Nu får alltså även den skånska orten med dryga 3 000 invånare en Icanders-restaurang med fokus på husmanskost och à la carte.

Kockarna Teddy Bergström och Tim Jönsson, som båda jobbat på Michelinkrogar, ser fram emot öppningen som planeras till sommaren.  

–  Michelinmat är som konst, sådana restauranger riktar in sig på matintresserade. Husmanskost är till för alla. Det blir en ny värld och det ska bli fantastiskt kul, säger Tim Jönsson.

Restaurangen är tänkt att bli 100-150 kvadratmeter stor med 40 sittplatser. 

Icanders finns i dagläget även på Ica Maxi i Visby. 

LÄS MER: Stort intresse för Icas måltidskoncept Icanders 

 

 

Ellen Larsson

Reporter

ellen.larsson@bonniernews.se

Ämnen i artikeln:

Ica SupermarketIca Sverige

Dela artikeln:

Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.