Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Butiksinspiration

Stjärnkocken lagar lunchlådor på Ica Supermarket: ”En teknisk och kreativ utmaning”

Publicerad: 6 september 2021, 09:49

Otto Toorell, kock på Ica Supermarket Åkered, strax utanför Göteborg.

Foto: Filip Edin

Kocken Otto Toorell lämnade livet på stjärnkrogen för att i stället jobba i ett minimalt butikskök, där han lagar lyxiga lunchlådor med hjälp av en enda kokplatta.


Ämnen i artikeln:

Ica Supermarket

När den stjärnmärkta göteborgskrogen Thörnströms kök tvingades stänga verksamheten i början av coronapandemin stod kocken Otto Toorell plötsligt utan jobb. Men i stället för att deppa mejlade han ett gäng

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll
Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år
Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration
Redan prenumerant? Logga in

Ämnen i artikeln:

Ica Supermarket

Dela artikeln:


Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.

Se fler branschtitlar från Bonnier News