Få hela storyn
Starta din prenumeration
Butiksinspiration
Lokalproducerat – hetaste konsumenttrenden i butik
Publicerad: 11 november 2020, 15:14
Lucas Elgehed, frachistetagare på Coop i småländska Åseda, har ett nära samarbete med flera lokala livsmedelsproducenter bland annat Axelssons gård i Aby (bilden)
Foto: Henrik Hamnå
Lokalproducerade varor är den starkaste konsumenttrenden just nu, enligt branschkännare. Och coronapandemin har accelererat utvecklingen.
”Mitt ansvar som samhällsaktör får mig att agera”, säger Lucas Elgehed, franchisetagare på Coop i Åseda.
Ämnen i artikeln:
Ica KvantumIca GruppenCoop SverigeCoop VästAxfoodLidlLivsmedelsföretagenLivsmedelsmärkningLivsmedelsförsörjningUnder coronapandemin har många mindre, lokala producenter drabbats hårt. En av dem var Mariannelunds karamellkokeri i Småland som tvingades permittera personal när deras huvudsakliga försäljningskanal – marknader – ställdes in.
Vill du läsa vidare?
Starta din prenumeration.
Första 30 dagarna utan kostnad
Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna
För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.
