Få hela storyn
Starta din prenumeration
Butiksinspiration
Publicerad: 13 oktober 2020, 09:22
Lund. Under parollen ”Resurskocken” räddar kockarna på Ica Clemenstorget i Lund tonvis med mat som annars hade blivit svinn. Kreativitet är framgångsreceptet.
”Det gör vårt jobb så roligt”, säger kökschef Lotta Westerlund.
Att minimera svinnet är en av dagligvaruhandelns stora knäckfrågor. Genom konceptet Resurskocken har Ica Kvantum Clemenstorget i Lund som mål att minska det så mycket det bara går.
Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna
För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.