Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Butiksinspiration

Bageribossen bullar upp i Bålsta: ”Det är ett enormt intresse”

Publicerad: 1 oktober 2021, 06:23

Mathias Fritzdorf, bageriansvarig hos Ica Maxi i Bålsta.

Foto: Kalle Östgren

På måndag är det Kanelbullens dag för 23:e gången. Hos Ica Maxi i Bålsta går bullbaket på högvarv – och här avslöjar bageriansvarige Mathias Fritzdorf hur han skapar kanelbullar med extra sting. ”Vi säljer mer än vanligt”, säger han.


Ämnen i artikeln:

Ica Maxi

Under veckan har butiksbageriet hos Ica Maxi i Bålsta bakat 100-150 bullar per dag, vilken kommer att dubblas under helgen och inför måndagen. 

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll
Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år
Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration
Redan prenumerant? Logga in

Ämnen i artikeln:

Ica Maxi

Dela artikeln:

Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev