Butiksinspiration

✓ Dråpslaget ✓ Kampen för överlevnad ✓ Återkomsten

Har dukat upp sin årliga blomstermarknad.

Magnus Gullberg, som nyligen blev utsedd till Årets köpman inom 7-Eleven, har järnkoll på väderprognoserna. ”Jag har tre väderappar som styr såväl bemanning som sortiment och varubeställningar”, säger Magnus Gullberg om butiken vid turiststråket i centrala Stockholm.

Här har Ica Maxi nästan halverat energiförbrukningen. Nu berättar delägaren om butikens stora besparing. ”Men det finns potential för mer”, säger Peter Bång.

Två år efter premiären byggdes butiken om, och nu har styckmästare Dzhengiz Emilov fått fart på både försäljning och ryktet om ett unikt utbud. ”Jag ställer leverantörerna mot varandra för att hjälpa kunden handla billigt”, säger han.

Ica Maxi i Kungsbacka sänkte sitt svinn under 2022. Då får medarbetarna dela på en miljon kronor. “Fantastiskt att få ge den bonusen”, säger handlaren Andréas Mattsson.

Med minsta tänkbara p-plats för motståndarnas supporterbuss ”välkomnar” Ica Kvantum i Skellefteå hockeylaget Växjö Lakers till kvällens andra finalmöte i SM-finalserien. ”Vi gör detta med glimten i ögat och stor kärlek till sporten” säger butikschef Alexander Björk.

Ett filmklipp visar spår av fjädrar, och en medarbetare som samlar ihop dagens skörd av nyvärpta ägg. Coop Pilgatan i Västerås berättade i sociala medier om sina frigående höns – på 1 april.

Jukkasjärvi. Den lilla Coop-butiken i Jukkasjärvi servar inte bara de 700 bofasta i det lilla norrbottniska samhället. Tusentals turister från hela världen på besök i Ishotellet stannar till i butiken för att få med sig någon lokal specialitet hem. ”Renkorven är en riktig storsäljare!”, säger butikschef Lisette Auoja.

I Finland har Fazer drygt 130 butiksbagerier. I Sverige finns ett. ”Vi har som ambition att öppna fler”, säger Patrik Hellgren, vd för Fazer Bageri.

Här är ytterligare en dagligvarubutik som startar e-handel. Kunderna kan dock bara handla premiumprodukter. ”Vi bedömer att intresset är stort”, säger handlaren Peter Bergvall.

Feststämningen höjdes många snäpp när Ica Supermarket Knuten i Nyköping bjöd kunderna på en egen Mello-fest under fyra fredagar. "Roligt att pigga upp kunderna" kommenterar handlaren Linda Holmström som själv var en av artisterna.

Konsumenter och dagligvaruhandeln pressas av inflationen. Här är Deligates ekonomiska lösning – för kunder och butiker. ”Superbra”, säger butikschef Sebastian Gabot på Ica Maxi.

Fazer flyttar in i Ica-butiken – och öppnar eget bageri. ”Kommer att vara en stor tillgång för oss”, säger handlaren.

Glesbygdsutmaningar, energipriser och turism stod på agendan när Handlar’n-butiken i Saxnäs fick besök av S-partiledaren Magdalena Andersson i veckan. ”Jag hoppas att hon fick en inblick i vår vardag”, säger Mats Byström, handlare.

Coop Mitt har vuxit till 93 butiker sedan förra året. Nu har den bästa prisats av föreningens ledning. ”Vi är otroligt stolta”, säger butikschefen Maria Westner.

För att ge fler lokala producenter chansen börjar Coop Norrbotten att samarbeta med Noah. ”Många har inte själva kraften att hitta bra kanaler.”

Ica Supermarket i skånska Osby har fått ett extra tillskott i personalgruppen de senaste månaderna. Hunden Nala har blivit något av en välmåendekonsult bland butiksmedarbetarna.

Kärleken flödar över när Tempo i Kareby firar Alla hjärtans dag med blommor, bakelser och tapastallrik för två. ”För oss är detta en av årets bästa säljdagar”, säger handlaren Camilla Gillholm.

Familjeföretaget Börjes i Tingsryd vill vara mer än ett varuhus. Ambitionen är att uppfattas som en destination, ett resmål som är väl värd en omväg.
– Det bor 3000 personer i tätorten och vi har mer än 3500 unika besökare varje dag. Så vi är på rätt väg, säger affärsutvecklare Niklas Rungegård.

Systembolaget testar självutcheckning på ytterligare plats. Nu finns det i tre butiker. 

Hemköps prestigeetablering i shoppinggallerian Mall of Scandinavia har gått från kedjedriven till handlarägd. Tre månader senare är sortimentet dubbelt så stort och omsättningen på väg upp. ”Över förväntan”

Första advent, lönehelg – och gratis fika hos Ica. Ica Sveriges historiska julfika i lördags lockade många och butikerna som Dagligvarunytt har varit i kontakt med vittnar om fikaglädje – och en fantastisk försäljning: ”Jättetryck i butiken”

I morgon firar Ica in julen i alla sina butiker. Det genom att bjuda kunderna på fika. Det här är faktiskt bara andra gången i historien som man tar till ett sådant grepp.

Större ytor, en fullskalig restaurang och en nyinvestering på totalt 30 miljoner kronor. I dagarna står ”nya” Ica Supermarket Stop i Täby klar efter en lång ombyggnadsfas. Och målet är högt satt – detta ska bli Nordens bästa butik.

Lidl fortsätter att satsa på kläder. Nu släpps en ny kollektion. ”Det är fantastiskt att se vilken respons vi har fått”, säger Oskar Hjertsäll, ansvarig för non food.

När Raine de Boer tog klivet från Willys till Hemköp stod butiken inför en totalrenovering. Nu går den eko-profilerade butiken bättre än på många år.

Hamburgaren Skule blev snabbt storsäljare i Ica Kvantums nya satsning. Med beställningar via Ica Pronto hoppas handlaren Ulf Schön kunna växla upp butikens materbjudande.

Spökhus med Star Wars-tema i parkeringsgaraget och en spökgrotta i butiken lockade många barnfamiljer till Ica-butiker i går och en avhuggen hand i köttdisken gjorde Coop-butikens halloween-satsning viral på social medier. ”Kul grej.”

I Ica-butiken i Hindås måste man vara 18 år för att köpa ägg – men bara under halloween. ”Vi fick frågan från våra kunder”, säger butikschefen Johanna Karlsson.