Butiksinspiration

Smakord, former och förväntningar. Johan Swahn, doktor i sensorisk marknadsföring, vill göra livsmedelsbutiken till en upplevelsedestination.
...

I dag, tisdag, inleds fastemånaden ramadan. Från soluppgång till solnedgång avstår en rättrogen muslim från mat och dryck, men på kvällen blir det fest och...

När påsken och sommaren närmar sig väntar en anstormning av kunder till skärgårdsbutikerna. Hur säkra att kunderna håller avstånd? Två Ica-butiker kom på en egen...

Årets smaktrend 2021 är ingen smak utan en textur. I alla fall enligt en färsk trendspaning från Arla. ”Frasigt triggar alla våra sinnen”, säger smakforskaren...

Anpassningar och förändringar. Det har varit ledorden för många dagligvarubutiker under det gångna året. För Ica Maxi i Skellefteå innebar det bland annat att stänga...

Coop i Lysekil tog hem titeln Årets nummerspelsombud när Svenska Spel nyligen korade de bästa ombuden 2020 under en digital prisgala. ”Vi gillar att sätta...

Den klassiska påskbuffén tappar medan grillat och påsklamm är på uppgång – en tydlig trend som accelererar i samband med corona. Allt enligt måltidsforskaren Richard...

Restriktioner och färre fysiska kontakter över generationerna. Då ser det ut att delvis bli andra rätter på årets påskbord. ”Jag räknar med grillat i stället...

Hallonsylt med vindruva och mynta, rabarberchutney smaksatt med chili, och tonic syrup på persika och rosmarin – allt gjort på räddad frukt. På Ica Kvantum...

Hemköp har bestämt sig för ett nytt och varmare koncept. Här ger chefen för kedjans modellbutik sin syn på designen. ”Upplevelsen är varm och välkomnande”,...

I morgon är det våffeldagen, ett faktum som tydligt avspeglar sig i försäljningsstatistiken av våffeljärn, våffelmix och grädde. ”Vi firar hela veckan”, säger Alexandra Persson,...

Dagligvarukunderna är otrogna – och sprider sina inköp. Här berättar fyra handlare hur de gör för att öka lojaliteten. ”Jag sätter service först”, säger franchisetagaren...

Färdiga enportionsrätter i alla ära men tänk om kunden hellre fokuserar på ”proteinet” och kokar potatisen eller pastan till själv. Jodå, i saluhallen på Ica...

2019 tog Linus Andersson över en nedgången Ica-butik i småländska Ryssby. Två år senare har han utsetts till Årets Ryssbybo för sitt arbete med att...

Fyra svenska dagligvarubutiker finns med när konsultföretaget IGD tillsammans med ett branschmagasin tipsar om tio butiker ”värda att besöka” i Norden 2021.

De är systrar, butikschefer - och konkurrenter. Anna Hållqvist och Sussie Sundell verkar i var sin dagligvarubutik i östgötska Skärblacka och när de träffas på...

Ankarsrum utanför Västervik får i dag, torsdag, en ”ny” butik. Det är Coop-butiken som har flyttat till ett nytt läge och samtidigt har butiken fått...

Coop Norrbotten inleder ett samarbete med en krog. Alla butiker i Luleå kan erbjuda en trerättersmiddag på helger. ”Vi vill göra något extra för kunderna...

I en av Stockholms mest snabbväxande delar invigdes i går, onsdag, en av landets största butiker. ”Målet har varit att få ihop detta till en...

Restaurang- och måltidskonceptet Icanders tar sats för att kunna etableras i fler Ica-butiker. ”Vi för diskussion med ett antal intresserade handlare just nu”, säger Mats...

Kedjorna inom Axfood har rekordlågt matsvinn. Digitala lösningar är en förklaring till framgången. ”Vi jobbar med hela sortimentet i butiken”, säger handlaren Cecilia Lindkvist på...

Ringlande köer utanför butikerna har blivit vardagsmat. Men statliga Systembolaget har finslipat kösystemet så att kundströmmarna flyter. ”Vi har såklart behövt vara uppmärksamma på nya...

Trots att föräldrarna jobbade många och långa kvällar och helger under hans uppväxt avskräcktes inte Markus Olofsson från handlaryrket. I dag är han Kalix, och...

För fyra månader sedan brann Ica Supermarket i Järvsö ned till grunden. I väntan på en ny, ordinarie butik kan nu Järvsöborna och alla turister...

Ica Maxi i Alingsås har fått en ny medarbetare, Sally heter hon och är en – salladsrobot. Butiken är först i landet med tekniken.

Bröd, ost och underställ, lokalbryggd öl och skidvalla. I Fjällbuan i Grövelsjön samsas mat och dryck med avancerad friluftsutrustning i hyllorna.

Glada Hudik-teaterns filmsuccé ”Catwalk” fortsätter att engagera. Nu ska tulpanbuketter som säljs i Ica-butiker få 100 000 grundskoleelever att se och diskutera filmen.

Coop i Sverige växlar upp – för att minska klimatutsläppen. Föreningen i Norrbotten tar rejält krafttag mot matsvinnet. ”Tänk till för mindre spill”, säger hållbarhetschefen...

Ica Maxi i Linköping satsar på eget växthus för att erbjuda kunderna dagsfärska örter och bladgrönsaker. ”Mer närproducerat än så här blir det inte, säger...

Tacos, grillkorv, godis och snacks är storsäljare hos Ica Nära Idre som just nu går på högvarv – inte minst vad gäller online-handeln. ”Här är...