När Ica-butiken i Södra Möckleby på Öland gick i konkurs för två år sedan var oron för servicen stor bland byborna. Ett halvår senare fanns en obemannad butik på plats – i dag är den en unik hybridvariant.

SVARTSÖ. Handlarna Lena Hedelin och Sozy Newton Hedelin har drivit skärgårdshandel i fyra decennier. Pandemin innebar en fenomenal försäljningsresa – som man hoppas bibehålla när vårvindarna nu blåser in över sommardestinationen. ”Men vi är inga rika Ica-handlare och det kan man aldrig bli”, säger Sozy Newton Hedelin.

Ölands sydligaste butik, Ica Nära i Grönhögen, ökade 2020 sin omsättning med fantastiska 68 procent. Men trots att butiken nu tappar ser man fram emot en bra sommar. ”Tappet var väntat, men vi hoppas på en bra sommar”, säger Ica-handlare Tomas Arvidsson.

Det tog 16 år. Men nu har Ronneby äntligen fått en Coop-butik. Dagligvarunytt besökte nyöppnade Stora Coop. ”Något av det roligaste jag har varit med om”, säger butikschefen Niklas Holmkvist – och delar med sig av fem tips för en lyckad nyöppning.

Coops första hybridbutik fyller ett år. Försäljningen har skjutit i höjden. ”Vi är väldigt nöjda”, säger vd Mikael Hellström.

Konsumentföreningen Coop Väst är bäst i branschen på rekrytering av kvinnliga chefer. En av de senast tillträdda butikscheferna är Louise Larsson på Coop i Falköping. ”Jag är stolt över min resa från kassalinjen till rollen som ledare”, säger hon.

För ett år sedan invigdes Ica Nära Vega ett stenkast från den nya pendeltågsstationen i Haninge. Nu ska jubileet firas med event i butik. ”Vi får ta igen lite efter pandemin”, säger handlaren säger Fredrik Svanberg till Dagligvarunytt.

Att bredda sortimentet med hundratals artiklar från Mellanöstern, Balkan och Polen har vänt en negativ trend för Ica Supermarket i Akalla.
Här delar den nya handlaren Mattias Stagliano och butikschefen Christoffer Jönsson med sig av framgångsreceptet.
Läs om:
✓ Så ökar butiken tillväxttakten.
✓ Hemligheten bakom säljlyftet.
✓ Strategin för att nå fler konsumenter.
✓ Omgörning – med små medel.

Efter två år med stängda gränser och försäljning i fritt fall har Ica Nära Fjällboden i Hemavan äntligen vågat ladda upp för en riktigt glad påsk i butiken. ”Vi räknar med att omsätta två miljoner bara under skärtorsdag”, säger handlaren Nils Wikberg.

Ica skulle arrangera sitt framtidsmöte nästa vecka. Årliga eventet har dock skjutits på framtiden. ”Vi återkommer med datum”, säger David Ingnäs på Ica.

Färdigmat är grädden på moset hos Ica Supermarket Sabbatsberg. 1 200 rätter i veckan går åt – en siffra som snart ska bli 2 000. ”Ett hantverk ska kosta – men det ska vara vettiga priser”, säger delägaren Patrik Andersson.

Coop Norrbotten investerar rekordmycket i år. Nu byggs dessutom ett stort antal laddstationer. ”Snart kan man handla och ladda bilen”, säger vd Peter Fjällborg.

Coop Gotland satsar på butiken på Öster. Under året ska entrén renoveras. En ny avdelning skapas också med ett sortiment som kan tyckas vara lite udda för en matbutik. ”Jag tror att vi blir världsunika med det här”, säger butikschefen Mattias Gardell.

Hemköp Tallboda har blivit en av kedjans fräschaste. Här är bilderna efter vinterns stora förnyelse av butiken. ”Kunderna kommer med så mycket beröm”, säger butikschefen Jessica Thellman.

I går på fettisdagen skänkte Ica Kvantum på Lidingö och Ica Kvantum Bea i Enskede hela försäljningsvärdet av semlor till Röda Korset barnbyars arbete i Ukraina. ”Vi fick många positiva reaktioner, men vi hade skänkt pengar även utan ett event”, säger handlaren Charlie Karlsson.

Ica Maxi Gnista i Uppsala öppnade en tillfälligt semleria i förra veckan. Där fick kunderna komponera sin egen semla utifrån ett stort antal varianter.

Magnus Olsén var en av de första som fick titeln grönsaksmästare inom City Gross. Nu har alla butiker i kedjan en mästare som ska lyfta frukt- och gröntavdelningen. ”Kundernas krav har ökat – det gör mitt jobb ännu roligare”, säger Magnus Olsén.

Ica Maxi Skellefteå investerar i en automatisk paketrobot till sin posthantering. ”De har nått bra resultat gällande funktionalitet”, säger handlaren Åke Persson.

Hållbarhetssatsningen Datumrabatten som låter kunderna själva sänka priset på varor med kort datum finns nu i 85 svenska dagligvarubutiker. Nu rullas konceptet ut till femton butiker i en dansk butikskedja. ”Vi försöker hålla jämna steg med efterfrågan”, säger Adam Vikström vd på Deligate.

Willys-butiken i Skövde och Willys Hemma i Lund blev i veckan utsedda till Årets butik i den egna kedjan. Kriterier som lönsamhet och kundnöjdhet avgör vem som vinner.

God mat och inspiration från en matälskare till en annan. När Hemköp drar i gång årets första reklamkampanj spelar ”världsmästarkocken” Mathias Dahlgren huvudrollen.

Bäst på billigast. Det är målet med Coops nya lågpriskoncept Xtra. Dagligvarunytt åkte till Trollhättan för att se hur butikerna och kunderbjudandet ser ut i verkligheten. ”Nu ger jag konkurrenterna där ute lite förhandsinformation – men det kan de behöva!”, säger Peter Nordman, försäljnings- och driftchef på Coop Väst.

Semmelperioden är här – och det innebär ett fint försäljningstillskott för många butiker. Hemköp i Skillingaryd röner framgång med sina egenbakade semlor, och hos City Gross dukade man i helgen upp ”Ljungbys största semmelbuffé”.

Ica Nära Brottbyhallen har nära fördubblat omsättningen på bara drygt tre år. Nu ska snabbväxaren komplettera butiken med egen restaurang. ”En smakfull kombination”, säger handlaren och blivande krögaren Viktor Rönn.

Hemköp i Särö i Kungsbacka är den fula ankungen som efter en ordentlig genomblåsning förvandlats till en vacker svan. Målet är att dubbla omsättningen och göra butiksdriften så hållbar som bara möjligt.

Nu kan företag som vill uppmuntra hemarbetande medarbetare med en semla, kanelbulle eller vaniljhjärta till Alla hjärtans dag prenumerera på en fika-tjänst så att ingen viktig dag missas. Bakom tjänsten står Urban Deli i Stockholm.

Favör, Rimi, Ica, Tempo. Butiken i Nockeby i västra Stockholm har sedan 1950-talet haft många skyltar över dörren. Men sedan 2014 heter den Garpes Livsmedel och har åttafaldigat omsättningen sedan dess.

När julen dansar in på Tempo i Kareby kan ingen undvika att dras med i svängarna. ”Vi älskar julen och går verkligen in för att fira ordenligt”, säger handlaren Camilla Gillholm.

Postnord placerar i snabb takt ut paketskåp. Satsningen välkomnas av butiker i handeln. ”Skåpen drar mycket folk till oss”, säger handlaren Peter Hammarsten.

Hemköp i Munkedal är nu också – vårdcentral. Här berättar handlaren om den udda satsningen. ”Vi måste få stopp på smittan”, säger handlaren Frederik Lutmers.