Just nu kan kunderna bara handla med kontanter hos Coop i Haparanda. Detta då butiken saknar internetuppkoppling sedan i söndags.

Hon är expert på service, han är egenföretagare och tillsammans tänker de blåsa nytt liv i den nyligen konkursade landsbygdsbutiken. ”Jag går in i det här med stolthet och hjärta”, säger Andreas Axelsson.

Tidningen Aktuell Hållbarhet har utsett Åsa Domeij på Axfood till Sveriges bästa hållbarhetschef. Men arbetet sker just nu i viss motvind, konstaterar Åsa Domeij i tidningens stora intervju: ”Nu är det mycket svårare att sälja ekologiska produkter”.

Lidls reklamkoncept Sån är Lidl prisades när årets upplaga av 100-wattaren gick av stapeln i går. ”Vi överraskar och bjuder på skratt”, säger Robert Stekovic, kommersiell direktör för Lidl Sverige, i en kommentar.

På Hönö i Göteborgs skärgård ritas dagligvarukartan nu om, inför etableringen av Willys Hemma. ”Jag trodde att Hemköp skulle ta läget”, säger Ica-handlaren Håkan Järnebratt som öppnar en filial dryga kilometern ifrån befintlig Supermarket.

Nu tar Axfood – efter lång avvaktan – slutligen klivet in i obemannat med ett pilottest av hybridbutiker inom Tempo. Storekey står för tekniklösningen. "Det här blir ett riktigt lyft", säger handlaren Joel Zackrisson.

Efter fyra veckor av uttagningar och tävlingar tog Mästerkockshandlarens tv-resa slut. Christian Palmén, Trollhättan, som varit en av tolv finalister i Sveriges Mästerkock fick i går lämna programmet.

Coop Syd stänger ännu än butik. Nu gäller det den tidigare Netto-butiken i Kävlinge. ”Den ekonomiska kalkylen går inte ihop”, säger Coop Sveriges presstalesperson Therese Knapp till Skånska Dagbladet.

I går öppnade Ica Nära Sälen sin filial i Kläppen. Redan nu finns tankar på att butiken i framtiden ska kunna stå på egna ben och växa.

Willys flyttar hem igen efter branden. Innan årsskiftet öppnar kedjan en ordinarie butik på samma adress som tidigare på handelsplatsen Erikslund utanför Västerås.

Ica-butiken i Helsingborgsstadsdelen Tågaborg har varit rivningshotad tidigare. Nu har planerna på rivning – och nybygge – fått grönt ljus av kommunen.

Om två veckor öppnar Willys på det efterlängtade läget i Sölvesborgs kommun, där man tar kampen mot Maxi och Lidl i Bromölla. "Det har varit en jättehajp kring det här", säger butikschefen Cecilia Löfberg till lokalpressen.

Även om rånen minskar är handeln fortsatt sårbar för brottsligheten. Mörkertalen är stora – och stöldligorna är nu tillbaka efter pandemin. Det kommer dessutom att ta lång tid innan brottstrenden vänder, enligt Livsmedelshandlarnas vd Pär Bygdeson. ”Minst tio år”, säger han.

Antalet stölder i butikerna ökade under 2022, enligt ny statistik. Drabbade butiker tar krafttag för att stävja brottsligheten.

Rånen i handeln fortsatte att minska under 2022, enligt Brå:s statistik. Men stölderna ökar och allt fler handlare är frustrerade över polisens arbete. Läs om detta och mer i veckans upplaga av Dagligvarunytt.

Antalet anmälda butiksstölder ökar, och allt fler butiker måste gömma undan dyrare köttdetaljer. Trenden går hand i hand med en allt mer pressad ekonomisk situation, för både handlare och hushåll. ”Utvecklingen är mycket oroande”, säger Anders Jonasson, chef butikssäkerhet på Ica Sverige.

Willys flyttar till nya lokaler i Helsingborg. ”Vi fortsätter att stärka våra positioner i nordvästra Skåne”, säger etableringschef Heinz Möller.

Om en vecka stänger Coop sin butik på Kommendörsgatan i Ystad. Men vill det sig illa kan de få betala hyra för lokalerna i sju år till.

Bytet från mjölkprodukter till vatten och ärtprotein får tummen ned av konsumenterna. GB:s Big pack vanilj har utsetts till Årets matbluff.

Hemköp på Linnégatan är en av Sveriges mest framgångsrika butiker. Nu har den nyinvigning – efter en stor utbyggnad och modernisering. ”Vi kan satsa mer på färskvaror”, säger handlarprofilen Samir Cherif.

Hon har bara varit Ica-handlare ett drygt år, men redan kammat hem två pris till uppväxtorten Häggenås. ”Jag hoppas att vi kan vara en förebild för andra”, säger Åsa Wiklund.

Ica satsar på en ny butik i Nykvarn. ”Detta har vi jobbat med i drygt tio år”, säger handlaren Anders Gustafsson.