Ica Maxi i Karlskoga nyinvigs: ”Rejäl förnyelse”

Ica Maxi i Karlskoga har byggts om för att blir en mer modern, hållbar och inspirerande stormarknad.

– Butiken är elva år gammal så det var verkligen dags för en rejäl förnyelse, säger handlaren Mikael Norling.

Frukt- och grönsaksavdelningen har fått ett ansiktslyft. Foto: Pressbild

Han berättar att man sneglat en hel del på den satsning på ny butikslayout som tagits fram gemensamt inom Ica Maxi, det som kallas ”Framtidens storhandling”.

– Men vi har valt att göra en del anpassningar för att det ska passa oss och vår marknad på bästa sätt.

Det gäller inte minst satsningen på färskvaror och färdiga måltidslösningar.

– Vi styckar redan allt vårt kött själva men nu kompletterar vi med manuell försäljning under veckosluten.

Det redan befintliga kaféet i förbutiken får sällskap av ”Husman på Hyllan”, med ett 60-tal sittplatser på ett övre plan. 

Husman på Hyllan är namnet på den nya satsningen på varma luncher. Foto: Pressbild

– Vi hade en sportbar här tidigare men nu satsar vi på lunchbufféer i stället. Vi tror att det är många som vill unna sig gå ut och äta lunch nu efter pandemin, säger Mikael Norling och berättar att butiken har ett stort kök med ett tiotal kockar som producerar mycket färdigrätter, fastfood och som bakar pizza.

– Vi levererar även till Ica Supermarket och Ica Nära här i Karlskoga.

Handlaren Mikael Norling tillsammans med sin fru Inga Norling, som även hon är engagerad i butiken. Foto: Pressbild

Men det har varit en tuff bygghöst där man råkat ut för en del förseningar i leveranser.

– Halvledarkrisen gör sig påmind även inom butiksförnyelse, säger Mikael Norling.

Hur firar ni på torsdag?

– Det blir med kaffe och tårta till alla våra kunder, annars är det ingen riktig nyinvigning. Vi ska även ha en del tävlingar och demos. Det ska bli härligt att fira tillsammans med våra kunder som stöttat oss under hela byggtiden, trots att det varit rörigt.