Kraftiga prisökningar på midsommarmaten – sillen betydligt mycket dyrare

Livsmedelspriserna steg totalt med två procent i maj och allra mest ökade priserna på matoljor och fetter (+7,1 procent), fisk (5,3), kaffe och te (4,8) och kött (4,4). Endast grönsakspriserna sjönk (-4,6 procent) under månaden enligt Konsumentprisindex från SCB som presenterades på tisdagsmorgonen.

Bland fetterna var det smör och hushållsmargarin som ökade mest och i varugruppen fisk var det midsommarspecialiteterna sillkonserver (+22 procent) och rökt/gravad lax (+28 procent) som drog i väg prismässigt.

Säsongsvarorna tomater, gurka, paprika och blomkål bidrog till att grönsakerna som den enda varugrupp, sjönk i priser.

Inflationstakten, alltså inflationen på rullande tolv månader, landade på årets hittills högsta siffra, 7,3 procent för den gångna månaden. Livsmedelspriserna ligger nu på en ökningstakt på 8,5 procent.