Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Försäljning

Stort svinn på kött och fisk när kunderna väljer bort premiumvaror: ”Bara på beställning”

Publicerad: 15 augusti 2022, 12:09

Hängmörad entrecote fanns tidigare i den manuella köttdisken, men måste nu beställas på förhand på Ica Kringlan i Södertälje där Henrik Bergfors är butikschef.

Foto: Pressbild Ulrich Schulte

På Ica Supermarket Kringlan har kundernas förändrade köpkraft slagit hårt mot premiumvarorna. Den manuella köttdisken har halverat sin försäljning.


Ämnen i artikeln:

Ica SupermarketPrisförändring

Butikschef Henrik Bergfors har behövt göra stora förändringar i de manuella kött- och fiskdisken, efter en tydligt förändrad efterfrågan. 

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll
Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år
Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration
Redan prenumerant? Logga in

Dela artikeln:

Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev