Försäljning
Stark comeback för krogarna – så hårt kan den slå mot matbutikernas försäljning
Publicerad: 10 september 2021, 06:34
Restaurangernas försäljning har tagit fart och ökade kraftigt i juli. HUI spår att krogarnas comeback kommer att slå mot matbutikerna.
Dagligvaruförsäljningen har skjutit i höjden under pandemin. Men nu sänker HUI prognosen för resten av 2021. ”Restaurangerna gör comeback”, säger analytikern Ola Nevander.
Ämnen i artikeln:
City GrossCoopHemköpIca MaxiIca KvantumIca SupermarketIca NäraLidlLinas matkasseMathemMat.seTempoWillys
HUI spådde i sin konjunkturrapport i juni att dagligvaruhandeln (exklusive Systembolaget) skulle växa med två procent i löpande i år och fram till och med juli uppgick omsättningstillväxten till 1,7 procent enligt Svensk Dagligvaruhandels månadsindex.
Nu justerar HUI ned prognosen till 1,5 procent – också i löpande priser.
– Svenskarna har i hög grad återvänt till restaurangerna och under hösten och nästa år väntas en fortsatt hög tillväxt i den branschen, säger Ola Nevander till Dagligvarunytt och refererar till de borttagna restriktioner som regeringen aviserade tidigare i veckan.
Ola Nevander är analytiker på HUI.
Aktuella siffror visar att restaurangernas intäkter lyfte med 22 procent i juli men försäljningen var ändå 14 procent lägre än samma månad 2019.
– Samtidigt har många restauranger gått i konkurs i år vilket gör att de som har överlevt kan ta en större del av efterfrågan och förhoppningsvis snabbt komma på fötter igen.
Prisutvecklingen i dagligvaruhandeln har varit lägre än väntat och uppgick årets första sju månader till 0,6 procentenheter.
En förklaring är den höga prisutvecklingen och störningarna i världshandeln när coronapandemin slog till förra förra våren.
– I höst väntas prisutvecklingen återigen stiga, säger Ola Nevander.
HUI behåller däremot sin prognos för dagligvaruhandeln år 2022: 2,5 procent i löpande priser och 0,5 procent i fasta priser.