Försäljning
Grönsaker och ekologiskt väljs bort av pressade kunder: ”Man vänder och vrider på slantarna”
Publicerad: 26 september 2022, 11:55
Maria Wieloch på Ica Sverige och Emma Rung, vd på Krav, berättar om sitt arbete för att få kunden att lägga frukt, grönt och ekologiskt i korgen. Foto: Sara Ängfors / Pressbild
När konsumenternas kostnader ökar väntas efterfrågan på frukt, grönt och ekologiskt minska. Ica Sverige använder inspiration som verktyg för att vända utvecklingen, medan Kravs nya vd tror på konsumenternas inneboende vilja att bidra till något bättre.
Icas kunder köper mindre frukt- och grönt vid varje köptillfälle än tidigare, och grönsaksförsäljningen var i augusti tre procent lägre än samma månad 2021.
Vill du läsa vidare?
Starta din prenumeration.
Första 30 dagarna utan kostnad
Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna
För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.
