Ekologiska produkter tappar försäljning i dagligvaruhandeln, något som går tvärt mot aktörernas egna hållbarhetsambitioner. ”Vi har inte spottat tillräckligt mycket i nävarna”, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.

Ökade kostnader gör att livsmedelsindustrin vill ha mer betalt för sina varor. Nu säger Ica Sverige att de accepterar högre matpriser i butik som en konsekvens av det – främst för att rädda det svenska lantbruket. ”Sen är det viktigt att säga att varje Ica-butik sätter sina egna priser”, säger vd Anders Svensson.

Kefir har försvunnit från kylhyllorna i svenska livsmedelsbutiker som en följd av Rysslands invasion av Ukraina. Enligt Arla kommer filmjölken dock att göra comeback – under samma namn men i en ny förpackning som är mindre ”rysk”.

Den klassiska dansbandsveckan i Malung är tillbaka – efter två års väntan. Ica Supermarket på orten laddar för säljfest. ”Vi får mycket extra leveranser till butiken”, säger handlaren John Öhrnell.

Dagligvaruhandeln fick ett säljlyft i februari. Fysiska butiker stod för branschens tillväxt. E-handeln backade däremot ännu en månad.

Ica Nära Brottbyhallen är Sveriges mest omtalade livsmedelsbutik – tack vare Tiktok. ”Man måste vara personlig och äkta för att lyckas på sociala medier”, säger handlaren Viktor Rönn

Dagligvaruhandeln var en bransch som seglade genom pandemin förhållandevis ostört. Men har man lyckats behålla vinden i seglen? Dagligvarunytt kan nu visa hur läget ligger till och hur marknaden ser ut – i hela landet. Läs om:
✓ Mellansvenska kommunens superlyft – ökar med 37 procent
✓ Dystra utvecklingen i Mälardalen
✓ Gränshandelns status efter svåra året
✓ Försäljningsnivån i 290 kommuner

Precis som förväntat steg livsmedelspriserna i februari. För många varugrupper blev prisökningarna kraftiga som exempelvis på frukt, grönsaker och inte minst kaffe. Inflationstakten är rekordhög.

Prognosen för dagligvaruhandeln skruvas upp. Utvecklingen förväntas drivas av en återgång till gränshandeln i kombination med prishöjningar. ”Invasionen förstärker flera av de ekonomiska trender som har utvecklats under pandemin”, säger Joakim Wirén, analytiker på HUI.

Apoteken vittnar om snabb åtgång på varor som jodtabletter första hjälpen-kit – och receptbelagda läkemedel. ”Det är en extremt stor ökning”, säger Apoteas vd Pär Svärdson.

På Stora Coop i Halmstad gapar många hyllor tomma i bunkringens spår samtidigt som allt fler produkter är slut hos leverantörerna. ”Många kunder blir stressade och hamstrar för att andra gör det”, säger butikschefen Joel Vallström till Dagligvarunytt.

Priserna på drivmedel fortsätter skena – dieseln kostar nu över 28 kronor för första gången. Enligt Dagligvarunytts rundringning har det inte påverkat kundströmmarna - än. Men handlare ser en risk för ökade priser när leveranserna blir dyrare.

Efter ett par tuffa säsonger är sportlovsveckorna återigen guldläge för fjällbutiker. En av dem är fjäll- och gränshandelsbutiken Ica Nära Fjällboden i Hemavan: ”Ökar med mer än 220 procent varje dag”, säger handlaren Nils Wikberg.

Bunkringen av dagligvaror ökar i Sverige efter invasionen – med det finns tydliga skillnader mot pandemirusningen till butikerna 2020. ”Man handlar också för att hjälpa till”, säger Ica-handlaren Christer Johansson.

I butiken Rysk Deli, som säljer ryska livsmedel och delikatesser, har Rysslands invasion av Ukraina inte påverkat några varuleveranser – än. Men kriget är högst närvarande på andra sätt, berättar butiksägaren Svetlana Dembkiewicz: ”Mina kunder gråter”.

Eurocash valde att satsa sig ur coronakrisen, något som lönar sig nu när gränshandeln snabbt gått från två års dvala till full snurr. ”Det var en investering”, säger vd Johan Svensson.

Ica slog flera rekord förra året – men butikerna växte procentuellt mindre än branschens index. ”Vi är inte nöjda med det utan tänker komma tillbaka med full kraft”, säger Ica Gruppens vd Per Strömberg till Dagligvarunytt. Här är fem satsningar som ska få Ica att flyga ännu högre 2022.

Hindren är borta – och med det hårdnar kampen om jobbtagarna inom gränshandeln. Grensemat tänker nyanställa ett hundratal till påsk. ”Det rekryteras för fullt”, säger driftchefen Göran Lundgren.

Årets bokrea startar i dag, tisdag. Till skillnad från i fjol väntar större tryck i den fysiska kanalen. ”Bokrean tar stor plats och lyfts fram i våra butiker”, säger Kristina Löfling på Ica Sverige.

Dagligvaruhandeln var den stora vinnaren när e-handeln fortsatte att växa under 2021. Tillväxte landade på 35 procent. 

City Gross har rapporterat månadsförsäljning i två år. Nu slutar kedjan med det – precis som jätten Ica. ”Vi vill inte vara enda aktör som gör det”, säger vd Anders Wennerberg.

Hemköps och Tempos säljraketer publicerades av Dagligvarunytt. Nu stoppar ledningen all rapportering till butikerna inom kedjorna. Här är de två topplistorna som har skapat intern uppståndelse.

Nu inleds sportlovsveckorna utan restriktioner. För fjällbutikerna innebär det revansch. ”Vi har haft en fantastisk start”, säger handlaren Anna Jansson på Tempo i Stöten som ökade försäljningen med 53,8 procent i januari. Även gränshandlare ser optimistiskt på framtiden.

Dagligvaruhandeln fick en positiv start på 2022. Försäljningen i butiker stod för hela tillväxten. E-handelsandelen var dock den högsta på ett halvår.

Coop i västmanländska Kungsör ökar omsättningen rejält. Butiken har gått från 40 till 60 miljoner kronor på tre år. ”Det är långt över förväntan”, säger franchisetagaren Roland Jangestig.

Paolo Roberto hoppas på att få en ny chans av svenska folket och gör ett försök att ta sig ut i butikshyllan igen med nya produktserien Robertos. ”Vi för dialog med dagligvaruhandeln”, säger Roger Särevall på företaget Fratelli di Pasta, som står bakom satsningen.

När restriktionerna släpptes i onsdags blev det fullsatt på restaurang Skåål, som drivs av Ica Maxi i Alingsås. ”Det har varit två tuffa år men nu ser vi äntligen ljuset”, säger butikschefen Johan Kristiansson.

Hemköp och Tempo imponerar i starten av 2022. Två butiker växte med över 50 procent i januari. Här kan du se listorna över de tio främsta i båda kedjorna.

Dagligvaruhandeln lyckades växa 2021 – trots tuffa jämförelsetal. Nya siffror visar att en försäljningskanal stack ut rejält. ”Aktörerna har växlat upp sin kapacitet”, säger bransch-vd:n Karin Brynell.

Dagligvaruhandeln har än så länge två segrare 2021. Axfood växte mest i procent av branschens två största. Ica-butikernas säljökning var dock klart högre i kronor. Här kan du se nyckeltalen för branschens två största aktörer.