Hon vill ha en butik där allt är hållbart: ”Kunderna ska inte behöva välja”

Publicerad: 3 november 2021, 12:46

Ulrika Brydling inspirerar på ett hållbart sätt.

Foto: Joel Wåreus

Ulrika Brydling är tävlingskocken och ekokrögaren som nu är matkreatör och hållbarhetsinspiratör inom Coop. ”Jag drömmer om en livsmedelsbutik där allt som säljs är producerat på ett bra sätt”, säger hon.

Ämnen i artikeln:

Coop Butiker och Stormarknader Coop Sverige

Få kockar är så tävlingsmeriterade som Ulrika Brydling. Hon har tävlat på högsta nivå i OS och VM i matlagning tillsammans med kocklaget Team Milko, har coachat yngre talanger och

Vill du läsa vidare?

Starta din prenumeration.

Första 30 dagarna utan kostnad

Obegränsad tillgång till allt digitalt innehåll

Tidning direkt i brevlådan, 39 nr per år

Aktuell överblick, fördjupning och insyn i svensk och utländsk dagligvaruhandel.

Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna

För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår tidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.

Starta din prenumeration

Redan prenumerant? Logga in

Ämnen i artikeln:

Coop Butiker och Stormarknader Coop Sverige

Dela artikeln:

Alla nyheter om dagligvaruhandeln – i ett nyhetsbrev

Vill du ta del av det senaste inom dagligvaruhandeln? Registrera dig för vårt kostnadsfria nyhetsbrev där vi samlar de hetaste nyheterna i branschen - varje dag.

Vårt initierade nyhetsbrev ger dig koll på läget så att du kan ligga steget före och fatta bättre beslut.